Soupe aux lentilles et aux épices coiffée de brie

Name: Soupe aux lentilles et aux épices coiffée de brie
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 2 cuillères à table d’huile d’olive; 3 carottes coupées en petits dés; 1 navet coupé en petits dés; 2 branches de céleri en petits dés; 1 oignon rouge émincé; 1 cuillère à table de cumin; 1 cuillère à table de cannelle; 1/2 cuillère à thé de poivre; 3 gousses d’ail émincées; 1,5 litre de bouillon de poulet; 1/2 cuillère à thé de sel; 796 ml (1 boîte) de tomates en dés; 540 ml (1 boîte) de lentilles égouttées et rincées; Chair d’un demi-poulet, coupée en petits morceaux; Morceau de fromage brie

Plat

2 parts

15 min

45 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

2 cuillères à table d’huile d’olive

3 carottes coupées en petits dés

1 navet coupé en petits dés

2 branches de céleri en petits dés

1 oignon rouge émincé

1 cuillère à table de cumin

1 cuillère à table de cannelle

1/2 cuillère à thé de poivre

3 gousses d’ail émincées

1,5 litre de bouillon de poulet

1/2 cuillère à thé de sel

796 ml (1 boîte) de tomates en dés

540 ml (1 boîte) de lentilles égouttées et rincées

Chair d’un demi-poulet, coupée en petits morceaux

Morceau de fromage brie

Préparation

Dans une grande marmite, faites revenir les légumes à feu moyen-élevé dans l’huile d’olive jusqu’à légère coloration, ajoutez les épices et l’ail et poursuivez la cuisson une petite minute.
Versez le bouillon, ajoutez le sel, les tomates en dés, les lentilles et le poulet, couvrez et laissez cuire 45 minutes.
Pour servir, versez une ou deux louches de soupe dans des bols larges et coiffez chaque portion d’une petite tranche de brie.