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Soupe aux pommes de terre et persil

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile
499 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4


2 gousses d'ail


3 cuillères à soupe d'huile de tournesol

du fromage râpé

4 tranches de pain

sel et poivre

Préparation

  • Etape 1 - Soupe aux pommes de terre et persil
    Faire revenir l'ail haché dans l'huile de tournesol, ajouter le persil ciselé et bien mélanger.
  • Ajouter les pommes de terre râpées, saler et poivrer. Bien mélanger, couvrir et faire cuire à feu moyen durant 5 minutes.
  • Etape 3 - Soupe aux pommes de terre et persil
    Ajouter 1,5 l d'eau, couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux durant 30 minutes.
  • Battre les oeufs, ajouter le fromage râpé et bien mélanger. Ajouter cette préparation à la soupe, bien mélanger, terminer la cuisson durant 5 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 336g
Calories: 499Kcal
  • Glucides: 68.6g
  • Lipides: 17.2g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 14.7g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Bush, 27/04/2014

Très sympa, merci

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