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Soupe multilégumes au persil à l'ancienne

Plat
2 parts
12 min
30 min
facile
306 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2


1 botte de persil

2 gros oignons

2 grosses pommes de terre

beurre (huile ou margarine pour la version allégée)

sel

poivre

Préparation

  • Nettoyer et couper les légumes en morceaux.
  • Laver le persil.
  • Faire revenir les légumes dans du beurre pendant quelques minutes.
  • Ajouter de l'eau et le persil et laisser cuire environ 30 minutes.
  • Saler, poivrer.
  • Mouliner les légumes au moulin à légumes.
  • Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 427g
Calories: 306Kcal
  • Glucides: 43.1g
  • Lipides: 9.4g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 7.9g
  • Fibres: 8.9g
  • Sucre: 13.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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