Ptitchef

Spaghetti à la roquette et citron vert

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
772 Kcal
Cette recette est nickel pour un soir ! cette association du citron vert, du prosciutto légèrement grillé et de la feta est tellement bon.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
450 g de spaghetti

2 citrons verts

2 gousses d'ail écrasées

1 piment rouge

une grosse poignée de roquette

150 g de feta

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

8 tranches de prosciutto

sel et poivre

Préparation

  • Faire cuire les spaghetti puis les égoutter.
  • Prélever le zeste de citron. Presser le jus et le réserver.
  • Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Y faire revenir pendant 1 minute l'ail, le piment coupé en petites lanières et le zeste du citron vert.
  • Ajouter le prosciutto et faire griller pendant 2 minutes.
  • Verser les spaghetti et bien remuer.
  • Couper le feu et ajouter la roquette et le jus de citron. Saler et poivrer. Bien mélanger.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 317g
Calories: 772Kcal
  • Glucides: 75g
  • Lipides: 30.4g
  • Gras sat.: 11.1g
  • Protéines: 42.8g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 4.7g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 23

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Côtes du Roussillon blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge





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