Ptitchef

Spaghettis à la sardine façon gordon ramsay

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile
388 Kcal
Une petite recette de spaghettis bien sympathique avec des sardines en boite.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de spaghettis

120 g de sardines à l’orientale (ou à la tomate)

75 gr de chapelure (réalisée avec du pain rassis)

2 gousses d’ail

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

5 brins de feuilles d’origan frais (ou ½ cuillère à café d’origan séché)

Quelques feuilles de roquette (50 gr)

Sel

Poivre noir

Préparation

  • Mettez l’huile à chauffer dans une poêle et ajoutez 1 gousse d’ail haché.
  • Mélangez bien. Rajoutez la chapelure et faites cuire à feu moyen pendant quelques minutes, jusqu’à ce que la chapelure et l’ail deviennent dorés.Salez, poivrez et mélangez bien. Mettez à égoutter sur du papier absorbant.Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente (voir les instructions du paquet).
  • Égouttez les sardines en gardant le jus. Hachez-les grossièrement. Mettez le jus des sardines dans une poêle. Faites chauffer et faites revenir l’ail pendant 1 à 2 minutes.Rajoutez les sardines émiettées dans la poêle.
  • Égouttez les pâtes. Ajoutez-les dans la poêle avec les sardines. Mélangez bien. Ajoutez l’origan. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Ajoutez les feuilles de roquette dans les pâtes. Mélangez. Garnissez de chapelure et dégustez, c’est succulent !

Photos

Spaghettis à la sardine façon Gordon Ramsay, photo 1Spaghettis à la sardine façon Gordon Ramsay, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 119g
Calories: 388Kcal
  • Glucides: 46.7g
  • Lipides: 12.6g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 19.2g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres (27):

bozina, 30/08/2018

J'ai trouvé ça très bon. Par contre je n'avais pas de sardines à l'oriental mais seulement des sardines à l'huile alors le goût était peut être un peu plus fade...Mais à réessayer avec des sardines à l'oriental ou à la tomate. Mais c'est à faire même pour les non amateurs de sardines.

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BienvenueChezVero
Réponse BienvenueChezVero:

Oui à la tomate ça peut aller aussi. Mais meme sardines à l'huile ça doit être pas mal non ? Les sardines ont déjà du goût en elle-même ;-)

16/05/2017

Tres tres tres bonne ci mon plat preferie

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elinaott, 16/05/2017

Génial et original cette recette. .simple et pas cher.
Merci ptitchef

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BienvenueChezVero
Réponse BienvenueChezVero:

Avec plaisir

29/04/2014

Je vais essayer ca a l'air bon

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pates, 04/12/2013

C'est tentant. Je vais l'essayer, merci

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einy, 29/11/2013

Très bon, ça change des sardine pommes de terre

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26/11/2013

Facile

(0) (0) Signaler
25/11/2013

Je la ferai

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23/11/2013

J'aime

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sethi1er, 23/11/2013

Sympa et en plus on a des oméga 3 ( cela ressemble a une recette Sicilienne; )AA++

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