Steack tartare de filipe

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Une recette qui fait flipper la famille,c'est affreusement savoureux et délicieux!Bon appétit!

Ingrédients

- 1 kg viande hachée
- 1 oeuf
- Huile
- 1 oignon
- 1/2 botte de persil
- 12 cornichons
- Câpres
- ketchup
- Moutarde
- Piri piri
- Sel et poivre

Préparation

Etape 1

Mettre la viande hachée dans un large saladier, réserver.

Etape 2

Préparer la mayonnaise.
Mélanger le ketchup à la mayonnaise.

Etape 3

Hacher l'oignon avec un mixeur, réserver dans un bol.
Hacher le persil avec un mixeur, réserver dans un bol.
Hacher une douzaine de cornichons et 2 cuillères à soupe de câpres, réserver dans un bol.

Etape 4

Verser le tout dans le saladier de la viande hachée, et mélanger à l'aide de 2 fourchettes collées l'une à l'autre.

Etape 5

Saler, poivrer et verser un peu de piri piri, selon vos envies.

Etape 6

Mettre au frais pendant 1/2 heure au minimum.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

354Kcal18%

Calories

2.6g1%

Glucides

18.9g29%

Lipides

7.3g37%

Gras sat.

42.7g85%

Protéines

0.9g4%

Fibres

2.1g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 220g
Sans glutenSans gluten
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:










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