Pour un repas frais et coloré, optez pour nos tacos ! Des tortillas de blé faites maison à agrémenter selon vos envies ;-) Ici on vous propose une garniture végétarienne et remplie de saveurs.
Le repas idéal (à déguster avec les doigts bien sûr !) pour un plateau-télé ou un dîner entre amis !
Préparer les tortillas de blé maison ou utiliser des toutes prêtes.
Préparer la salade de lentilles : Verser les lentilles dans l'eau froide, laisser bouillir puis couvrir 25 minutes. Égoutter et laisser refroidir.
Mélanger les lentilles avec les tomates cerises coupées en 4 et l'oignon rouge haché. Vous pouvez ajouter la feta émiettée directement dans la salade ou la mettre à part. Assaisonner.
Couper l'avocat en deux puis en tranches. Couper les citrons verts en quatre. Hacher la coriandre finement. Mettre les ingrédients dans des récipients séparés.
Préparer la salsa mexicaine : mélanger tous les ingrédients coupés en petits morceaux. Ajouter le jus de citron, le filet d'huile d'olive et assaisonner.
Vous pouvez maintenant créer le tacos que vous souhaitez en ajoutant plus ou moins d'ingrédients dans votre tortilla.
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