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Tagliatelles au poulet & pesto au persil plat

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
400 g de tagliatellestagliatelles

4 blancs de poulet



1 poignée d'olives noires

125 g de persil plat

50 g de basilic

100 g de parmesan haché

1 gousse d'ail pilée

85 g de pignon de pin légèrement grillés à sec

170 ml d'huile d'olives

Préparation

  • Faites cuire les tagliatellestagliatelles 12 minutes dans de l'eau bouillante avec une poignée de gros sel.
  • Découpez en gros dés les blancs de poulet, puis les tomates et courgettes,olives noires en petits dés.
  • Pour le pesto:
    Mettez dans votre robot le persil, basilic, l'ail le parmesan, les pignons et arrosez d'huile l'olives.
  • Une fois les pâtes cuitent, il ne vous reste qu'à garnir les assiettes avec le poulet, les petits légumes et le pesto.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge





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