Ptitchef

Tajine aux figues

Plat
4 parts
10 min
40 min
moyen
621 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 cuisses de poulet

2 gousses d'ail


1kg de figues


1 cc de gingembre

1 cc de curcuma

1 cc de cannelle

3 cs de miel

3 verres d'eau

Préparation

  • Faire revenir les oignons émincés, l'ail, le gingembre et le curcuma dans l'huile.

    Ajouter les cuisses de poulet et les faire dorer.

    Saler, poivrer et ajouter les verres d'eau.

    Cuire à couvert pendant 40min à feu moyen.

    Ajouter la cannelle, le miel et faire réduire pendant quelques minutes.

    Ajouter les figues et laisser compoter 10min à feu doux.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 567g
Calories: 621Kcal
  • Glucides: 50.3g
  • Lipides: 25.5g
  • Gras sat.: 6.1g
  • Protéines: 43.3g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 45g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 22
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
Côte de Nuits-VillagesBourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

agnesf
agnesf, 13/02/2011

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