Ptitchef

Tajine d'agneau aux petits pois & sa salade composée.

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans un fait-tout, mettre 2 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive ou autre si vous préférez, ajouter les oignons coupés en lamelles, le persil haché, le concentré de tomate ainsi que la tomate pelée coupée en cubes.
  • Ajouter à tout cela vos épices et laisser mitonner pendant environ 5 minutes sur feu doux.
  • Ajouter ensuite vos morceaux de viande que vous retournerez dans votre fait tout afin qu'ils absorbent les différentes saveurs.Avant de laisser le totu mijoter ajouter de l'eau tiède .
  • Refermer le couvercle et laisser cuire sur feu vif tout étant vigilante sur la cuisson.
  • Une fois la viande cuite incorporer vos petits pois dans votre fait-tout et laisser cuire quelques minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

L'agneau: des idées recettesL'agneau: des idées recettesLes spécialités culinaires du MarocLes spécialités culinaires du MarocCertainement le meilleur plat du Maghreb connu à ce jourCertainement le meilleur plat du Maghreb connu à ce jour

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez