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Tajine de poulet aux pommes de terre

Plat
3 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
3 filets de poulet


2 oignons : 1 rouge et 1 blanc

2 cs de concentré de tomates


300ml de bouillon de volaille

Sel de montagne sicilien de Herbaria

3 cs de "Tajine Marrakech" de Herbaria

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre à l'eau.

    Dans un plat à tajine, faire revenir les oignons émincés et la viande coupée en cubes dans de l'huile d'olive.

    Ajouter les tomates, les pommes de terre puis le concentré de tomate.

    Ajouter le bouillon puis les épices et le sel.

    Couvrir et faire cuire à l'étouffée 30min.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge





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