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Tartare de thon

Plat
1 parts
15 min
facile
978 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 1
500 g de thon

1 oignon rouge

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

3 cuillères à soupe de citron

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique


basilic

ciboulette

sel

poivre

Préparation

  • Rincer le thon à l'eau fraîche, puis épongez-le.
  • Hacher très finement sur une planche à découper avec un couteau parfaitement aiguisé, style couteau en céramique, ensuite déposer le dans un saladier.
  • Peler et émincer l'oignon aussi finement que possible.
  • Laver les herbes aromatiques et hachez-les finement.
  • Ajouter vos herbes et votre oignon dans votre saladier, les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, les 3 cuillères à soupe de citron, les 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, le sel et le poivre puis mélanger le tout et réservez-le au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  • Nous pouvons servir le tartare avec de la mâche.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 671g
Calories: 978Kcal
  • Glucides: 5.9g
  • Lipides: 50.6g
  • Gras sat.: 9.8g
  • Protéines: 120.3g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 21

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé


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