Dans une casserole d’eau salée, cuire jusqu’à la première ébullition les courgettes préalablement coupées en rondelles.Les égoutter.
Eplucher et émincer les échalotes. Les faire suer et dorer avec du beurre dans une poêle et ajouter les lardons. Incorporer les courgettes,la crème fraiche et laisser chauffer 5 minutes. Saler et poivrer.
Répartir la préparation dans un plat et y déposer les tranches de reblochon.
Enfourner 15 min à 180 C puis 5 min en position grill, jusqu’à ce que le fromage soit totalement fondu et légèrement doré.
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Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
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