Ptitchef

Tartine chèvre pavé d'affinois

Plat
4 parts
20 min
7 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Simple et Rapide pour une soirée

" Maman fait grève ! "

4 tranches de pain de mie maison


8 fines tranches de becon

pommes de terre rissolées

gruyère rapé

Beurre demi-sel

1 chèvre au Four

Préparation

  • Coupés les pommes de terre en petits dés et faites-les revenir
    avec une noisette de beurre demi-sel.
    Poivrez
    réservez

    Faites revenir très légèrement les tranches de bécon
    Réservez

    Cassez les4 oeufs en prenant soin de ne pas briser les jaunes
    et faites 4 oeufs au plat

    Coupez le chèvre Pavé d'Affinois en 8 petites tranches.

    Beurrez avec une noisette demi-sel très légèrement
    chaque tartine de pain de mie
    Disposez le bécon, les pommes de terre rissolées,
    Ajoutez le chèvre Pavé d'Affinois, et disposez délicatement l'oeuf

    Saupoudrez de gruyère rapé
    Enfournez au four 7 minutes à 180°
    Servir de suite accompagnée d'une petite salade verte

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc





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