Tartine aux filets de sardines et salade de pousses d'épinards

Ingrédients

• 1 tranche de pain complet aux 3 céréales de la marque Bjorg
• 1 boite de filets de sardines à l'huile d'olive
• du poivre noir du moulin

Pour la salade :

• 1 poignée de pousses d'épinards
• 1 petite poignée de jeunes pousses d'alfalfa
• 1 échalote, pelée et finement émincée
• 1 cuillère à café de graines de lin, moulues
• de la moutarde
• du vinaigre de cidre
• de l'huile de colza
• du sel marin et du poivre noir du moulin