Tatin aux légumes confits

Name: Tatin aux légumes confits
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 1 aubergine; 2 courgettes; 1 poivron rouge; 1 oignon; un peu d'huile d'olive; du thym

Les deux sont alors mélangés pour une tatin sans ambition, mais bien goûteuse!A faire!

Autre

6 parts

15 min

20 min

facile

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
1 aubergine
2 courgettes
1 poivron rouge
1 oignon
un peu d'huile d'olive
du thym

Coût estimé: 3.54€ (0.59€/part)

Préparation

Couper les légumes en petits morceaux et les faire revenir un peu vivement dans une poêle avec l'huile d'olive.
Dès qu'ils ont pris couleur, baisser le feu, ajouter le thym émietté et laisser confire doucement une petite heure.
Dans un plat à tarte disposer les légumes.
Recouvrir de la pâte feuilletée et enfourner th. 190 environ 20 minutes.
Servir tiède sur une salade de roquette par exemple.

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