Ptitchef

Tourte parisienne

Plat
6 parts
15 min
50 min
facile
397 Kcal
De la simplicité, toujours rapide à réaliser et très bon, en entrée ou bien pour le soir, avec une salade. Voilà qui devrait plaire à toute la famille!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de farine


200 g de champignons de Paris

150 g de dés de jambon

125 g de fromage frais de type St Moret

10 cl de vin blanc

1/2 bouquet de persil

1 sachet de levure chimique

10 cl d'huile

25 g de beurre

sel et poivre

Préparation

  • Nettoyer et émincer les champignons.
    Les faire revenir 10 minutes dans une poêle avec le beurre.
  • Saler, poivrer et parsemer du persil ciselé.
    Fouetter les œufs avec le fromage frais.
  • Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
    Incorporer la préparation au fromage puis l'huile et le vin.
  • Quand la pâte est bien homogène, ajouter les champignons et les dés de jambon.
    Beurrer et fariner un moule à charlotte puis verser la préparation.
  • Cuire 45 à 50 minutes au four préchauffé à 180° en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 176g
Calories: 396Kcal
  • Glucides: 26.1g
  • Lipides: 23.6g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 15.9g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tourte parisienne, photo 1Tourte parisienne, photo 2Tourte parisienne, photo 3




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