Mélanger les ingrédients de la sauce et laisser reposer le temps de s'occuper des travers. Couper le travers de porc en morceaux de 2 cm environ, puis le faire revenir 10-15 mn avec l'huile, l'ail écrasé, le gingembre, une fois le travers de porc doré, ajouter la sauce et laisser cuire environ 30 mn tout doucement.
Ce plat est meilleur réchauffé.
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Que faire avec des travers de porc?
Cuisiner les abats de porc
Cuisiner les abats de porc: Le foie, le coeur, rognons et queue
Commentaires des membres (11):
Super bon. Je multiplie juste la sauce par 2 car sinon je trouves que ça manque
Nul
Top
on peut remplacer le concentré par de la tomate en boite
Tres bon
Trop bonne
Excellent !
Le concentre de tomate casse le gout du miel
Tres bon je le referez
Super tres bon
Impec pour l'hiver merci