Ptitchef

Un truc vite fait pour gens pressés...

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
250 g de pâtes (style Pipe Rigate)

1 filet de poulet (2 petits)


1 mandarine ou orange

3 cuillères à soupe de pignons de pin grillés

Crème

Sel et poivre

Préparation

  • Faire chauffer un grand volume d'eau, saler et y faire cuire les pâtes al dente.
    Une fois cuite, égoutter et garder pour la suite.
  • Pendant ce temps, émincer très finement le filet de poulet en petits cubes.
  • Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, y faire revenir brièvement le poulet.
  • Déglacer avec le jus de l'orange, puis ajouter la crème et ajouter un peu de zestes de citron et d'orange, les pignons de pin grillés.
  • Rectifier l'assaisonnement et c'est déjà fini.
    Mélanger les pâtes directement dans la sauce et servir
  • Parsemer d'un peu de bon parmesan.
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