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Une belle découverte : le chou chinois !



Ingrédients

- Un chou chinois
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais hâché
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- Poivre/Sel

Préparation

Etape 1

Épluchez et émincez les oignons.

Etape 2

Faites les fondre dans l'huile d'olive quelques minutes.

Etape 3

Enlevez les feuilles du chou chinois les plus extérieures et coupez les autres en larges lanières.

Etape 4

Ajoutez les feuilles de chou en lanières, le gingembre, le soja et faite cuire environ 5 minutes.
Salez et poivrez.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay (Bourgogne, Blanc) Irancy (Bourgogne, Rouge) Saint Véran (Bourgogne, Blanc)

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