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Velouté de poivrons rouges

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 poivrons rouges

3 yaourts natures type brassé


se

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Placer les 2 poivrons au four.
  • Lorsque la peau est noire ou bien flétrie, retirez- les et passez les sous l'eau froide.
  • Enlevez la peau des poivrons.
  • Mixez dans un blender la chair avec les 3 yaourts natures, du sel , du poivre et de l'huile de d'olive en filet.
  • Ajouter une pointe de crème avant de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

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