Ptitchef

Velouté de potimarron au curry

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
255 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 petit potimarron

2 pommes de terre moyennes

1/2 cuillère à café de curry

10 cl de crème liquide

1 cube de bouillon de légumes Kubor

quelques copeaux de parmesan

Préparation

  • Découper le potimarron et les pommes de terre épluchées en morceaux.
  • Faire cuire dans d l'eau bouillante jusqu'à pouvoir enfoncer facilement la pointe d'un couteau dans les légumes.
  • Égoutter les légumes, et les mixer avec la crème, 10 cl d'eau, le cube et le curry.
  • Ajouter de l'eau si nécessaire, et rectifier l'assaisonnement.
  • Servir chaud avec des copeaux de parmesan.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 248g
Calories: 255Kcal
  • Glucides: 18.6g
  • Lipides: 14.4g
  • Gras sat.: 9.6g
  • Protéines: 10.7g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MontagnyBourgogne, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

20 recettes au curry pour faire voyager ses papilles !20 recettes au curry pour faire voyager ses papilles !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez