Ptitchef

Vélouté gourmand de potiron, potimarron, chataîgne et p'tits trucs croustillants

Plat
2 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 belle tranche de potiron

1 petit potimarron

1 petite boite de chataîgnes

1 poignée de graines de courge

10 cms de chorizo fort

Préparation

  • Éplucher le potiron et le potimarron, les couper en cubes et les faire cuire à la vapeur pendant une vingtaine de minutes.
  • Mixer le tout en ajoutant les châtaignes.
  • Faire dorer à la poêle les graines de courge et le chorizo coupé en rondelles.
  • Assaisonner et verser dans des assiettes creuses ou des bols.
  • Parsemer avec les petits trucs croustillants.
L Les Agapes

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

BobD, 23/11/2017

Ne jamais éplucher un potimarron !!!!!!!!!!!!!

(0) (1) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Le potiron en 6 leçonsLe potiron en 6 leçonsGoûter d'anniversaire gourmand pour les enfantsGoûter d'anniversaire gourmand pour les enfantsCuisinez facile et gourmand avec la nouvelle web-série de LesieurCuisinez facile et gourmand avec la nouvelle web-série de Lesieur

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez