Ptitchef

Wok de colin - mange-tout & lait de coco

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 filets de colin

300 g de mange-tout

2 poivrons rouges

1 grosse boîte de lait de coco

3 cuillères à soupe de pâte de curry vert

de l'huile de tournesol

Préparation

  • Laver les légumes. Couper et épépiner les poivrons. Couper les mange-tout en deux. Couper le poisson en morceaux.
  • Faire chauffer l'huile dans un wok. Ajouter les mange-tout et les poivrons, laisser cuire 5 minutes. Ajouter ensuite le lait de coco, la pâte de curry et le poisson.
  • Laisser cuire l'ensemble pendant 10 minutes.
  • Servir bien chaud accompagné de nouilles.

Accord vin : Que boire avec ?

ChénasVallée du Rhone, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc
Chateau ChalonJura, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Lait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiquesLait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiquesPtitchef a testé : Les Rochers Suchard au chocolat au laitPtitchef a testé : Les Rochers Suchard au chocolat au laitNos 12 desserts sans laitNos 12 desserts sans lait

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez