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Yakitori de poulets sauce teriyaki aux deux sésames

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  • Yakitori de poulets sauce teriyaki aux deux sésames
  • Yakitori de poulets sauce teriyaki aux deux sésames, Photo 2
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
30 min
Cuisson:
5 min
Prêt en:
35 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

500 g de blancs de poulets
graines de sésames dorées et noires
8 CàS de sauce soja syoyu dashi japonaise légère
4 CàS de sucre roux ou blond
4 CàS de mirin (ou vin blanc doux ou vinaigre de riz)

Préparation

Recette :

Emincez le poulet en lamelles.

Préparez la marinade : Mélangez la sauce soja, le mirin et le sucre. Ajoutez la viande et laissez mariner une demie heure.

Piquez les lamelles de poulet sur des demis pics en bois.

Trempez les yakitori dans les graines de sésames.

Faites griller les yakitori.

Nappez-les de sauce au moment de servir.

Cette recette est un régal ! Nous les avons mangé avec des onigiri. (= boulettes de riz.)

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village (Bourgogne, Rouge) Gaillac rouge (Sud-Ouest, Rouge) Corbières rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge)

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Commentaires des membres:

23/10/2012

Ces super merci

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