Ptitchef

Poires au gingembre

91 recettes
Recette Saute de porc revisité....

Saute de porc revisité....

(10 votes), (5) , (298)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 350g d'échine de porc 1 morceau de gingembre frais 1/2 poireau 1/2 oignon rouge 2cc de moutarde de Meaux 1cc de mélasse de pomme & poire 1 verre...
Recette Gratin aux fruits d'hiver vegan

Gratin aux fruits d'hiver "vegan"

(2 votes), (5)
Dessert facile 12 min 15 min
Ingrédients: fruits aux choix en morceaux (ici, banane, pommes, poires, et kiwis) un sachet de sucre vanillé 20 cl de crème d'avoine 6 cuillères à soupe bombées d...
Recette Panna cotta tout fruit, aux deux kiwis

Panna cotta tout fruit, aux deux kiwis

(1 vote), (3)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 2 kiwis jaunes ("Zespri Gold") 1 kiwi vert 1 poire 1 avocat bien mûr Facultatif : 1 pincée de gingembre en poudre...
Recette Canard laqué, fruits et foie gras ...

Canard laqué, fruits et foie gras ...

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: pour le Canard: 2 Magrets 5 cl de Vin blanc sec fruité 10 cl + 5 cl d'Alcool d'Agrumes 1 Cuillère à soupe Sauce Soja douce 2 Cuillères à café de Kumqu...
Recette Terrine de tofu au lait d'amande et sa compotée de fruits au sirop de tamarin épicé

Terrine de tofu au lait d'amande et sa compotée de fruits au sirop de tamarin épicé

Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: pour la terrine : 1 bloc de tofu soyeux (400 g) (rayon frais d'un magasin bio) 50 cl lait d'amande 8 cuillère à soupe miel liquide 4 g agar-agar (mag...
Recette Donburi d'aubergines fondantes [bis] et salade de fruits vitaminée

Donburi d'aubergines fondantes [bis] et salade de fruits vitaminée

 
Autre facile 30 min 141 kcal
Ingrédients: La salade de fruits vitaminée: une orange un citron une poire cannelle gingembre Le donburi d'aubergines fondantes: 1 aubergine 4 ou 5 feuilles de ch...
Recette Soupe de fruits d'automne réduction de gewurztraminer aux épices

Soupe de fruits d'automne réduction de gewurztraminer aux épices

Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 à 3 poires 1 grappe raisin noir muscat 1 grappe de raisin blanc 3 kiwis 2 oranges+ 1 orange pour son jus 4 figues noires 2 bananes pour le siro...
Recette Bulgogi: boeuf grillé & sucré salé (corée)

Bulgogi: boeuf grillé & sucré salé (corée)

Plat facile 25 min 10 min
Ingrédients: 2 filets de boeuf 1 oignon haché quelques champignons de Paris 1 grosse poire bien mûre 2 gousses d’ail mixée 1 gros morceau de gingembre râpé 4 cuil...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Ce qu'une demi-langue de boeuf peut faire

Ce qu'une demi-langue de boeuf peut faire

Plat facile 20 min 90 min
Ingrédients: FAÇON 1: Marinée puis sauté à la poêle : une demi langue de boeuf Pour la sauce de soja sucré-salé : Sauce soja 2 cuillères à soupe Vin blanc 1 cuil...
Recette Aumoniere de crepe au chocolat noisette

Aumoniere de crepe au chocolat noisette

 
Autre facile 45 min 364 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 120 g de farine 20 g de cacao amer 3 dl de lait frais 2 oeufs 50 g de sucre 1 pincée de sel 1 dl de crème liquide Coulis de poire ginge...
Recette Foie gras frais ou mi-cuit, pourquoi pas les deux ?

Foie gras frais ou mi-cuit, pourquoi pas les deux ?

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 tranches de foie gras en torchon 2 belles tranches de Cuchaule (ou brioche) 4 tranches de foie gras frais 3 cuillères à soupe de farine 1 cuillère...
Recette Chutney aux mûres et à l'alma mater

Chutney aux mûres et à l'alma mater

Apéritif moyen 15 min 2 heures
Ingrédients: 3 pommes acides 1 poire William 1 kg de mûres 350 g d'oignons rouges 350 g de sucre 30 cl de vinaigre balsamique blanc 1 c à café de sel de guérande ...
Recette Boudins blancs, pommes caramélisées et chutney aux trois fruits

Boudins blancs, pommes caramélisées et chutney aux trois fruits

Autre moyen 30 min 45 min
Ingrédients: 2 boudins blancs truffés 1 pomme rouge 1 cuillère à soupe de sucre Beurre Sel, poivre Pour le chutney : 1 pomme 4 tranches d'ananas 1 poire 2 r...
Recette Menu de fête végétarien, sans blé

Menu de fête végétarien, sans blé

Dessert moyen 45 min 47 min
Ingrédients: 1) Velouté glacé d'avocat à la brunoise de fruits Pour le velouté : 4 petits avocats (ou 3 gros) 20 cl d'eau 1 cube de bouillon de légumes 1 c. à s. d...
Recette Mousse poire-gingembre

Mousse poire-gingembre

Dessert facile 25 min 5 min
Ingrédients: 200 g de fromage blanc 0% 2 blancs d’oeuf 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 poire 2 cuillères à soupe de sirop de gingembdre 2 feuilles de gélatin...
Recette Soupe brocoli-poire-gingembre

Soupe brocoli-poire-gingembre

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 110 kcal
Ingrédients: 1 bouquet de brocoli 1 poire 1 cuillère à café de gingembre Fromage blanc 0% sel et poivre...
Recette Confiture de poires au miel et aux épices en attendant la pluie.

Confiture de poires au miel et aux épices en attendant la pluie.

(1 vote), (5)
Sans gluten
Autre facile 25 min 239 kcal
Ingrédients: Pour environ 4 gros pots : 500 g de poires Abate 500 g de poires Williams 500 g de sucre gélifiant 100 g de miel liquide 2 cuillères à soupe de jus de...
Recette Rissoles savoyardes

Rissoles savoyardes

(3 votes), (1) , (2)
Apéritif moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte brisée ou 1 pâte feuilletée 1 kg de poires 2 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé Cannelle gingembre...
Recette Jus vert (de martien)... pour alfafa! ;)

Jus vert (de martien)... pour alfafa! ;)

 
Sans gluten
Autre facile 5 min 131 kcal
Ingrédients: 2 pommes 2 poires 1 petit morceau de gingembre frais 2 bonnes poignées de bébé épinards 1 tête de petit brocoli 6 carottes 3 branches de céleri 1 pet...


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