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Poisson avec aubergine

24 recettes
Recette Pain de poisson aux aubergines et au paprika.

Pain de poisson aux aubergines et au paprika.

(2 votes), (18)
Sans gluten
Autre facile 45 min 202 kcal
Ingrédients: 2 échalotes 1 petite aubergine 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 400 g de filets de colin 2 oeufs 150 g de fromage blanc 1/2cc de paprika 1 petite b...
Recette Papillote de poisson, aubergine et poivron accompagné d'un flan de potiron

Papillote de poisson, aubergine et poivron accompagné d'un flan de potiron

(1 vote), (19)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: Pour chaque papillote: 1 filet de poisson blanc Poivron rouge en boite Aubergine grillée Huile d’olive Graines de fenouil Pour le flan au potiron: ...
Recette Rôti de poisson aux saveurs méditeranéennes & purée d'aubergine

Rôti de poisson aux saveurs méditeranéennes & purée d'aubergine

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 383 kcal
Ingrédients: 2 filets de poisson blanc 1 tomate 2 petits oignons de printemps quelques olives quelques filets d'anchois quelques feuilles de persil sel poivre 1 ...
Recette Extraordinaire pot au feu de porc et aubergines à l'orientale

Extraordinaire pot au feu de porc et aubergines à l'orientale

(1 vote), (14)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 3 cuillères à soupe huile neutre 750g sauté de porc pas trop gras 2 belles aubergines 2 cuillères à soupe sucre muscovado 5 étoiles de badiane 1 bâ...
Recette Boeuf aux aubergines et curry

Boeuf aux aubergines et curry

(1 vote), (1) , (32)
Plat facile 12 min 10 min
Ingrédients: 2 bavettes 2 oignons nouveaux 1 aubergine 1 cuillère à soupe de curry en poudre 1 pointe de couteau de purée de piments 1 jet de sauce de poisson...
Noël : poissons et crustacés dans plus de 25 recettes !

Noël : poissons et crustacés dans plus de 25 recettes !

(50 votes), (7 commentaires)

Les repas des fêtes de fin d'année ont souvent une connotation de lourdeur. Alors pourquoi ne pas mettre le poisson à l'honneur afin d'alléger le tout ?

Recette Tiebou dieune (Riz au poisson Sénégalais)

Tiebou dieune (Riz au poisson Sénégalais)

(14 votes), (3) , (54)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1kg de thiof (mérou) 1kg de riz cassé une ou deux fois (brisures de riz) 1/4 de choux blanc 2 carottes 1 igname ou 1 patate douce 1 navet une aubergi...
Recette Lasagnes de poissons aux fruits de mer.

Lasagnes de poissons aux fruits de mer.

(2 votes), (19)
Plat facile 25 min 25 min
Ingrédients: Les légumes : 3 courgettes de taille moyenne 2 aubergines 1 poivron rouge 1 oignon émincé finement une demi gousse d'ail hachée sel poivre hui...
Recette Tajine de poisson au citrons confits et légumes colorés

Tajine de poisson au citrons confits et légumes colorés

(2 votes), (17)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 467 kcal
Ingrédients: 2 citrons confits 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1,5 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de coriand...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Curry vert d'aubergines thaï

Curry vert d'aubergines thaï

(1 vote), (10)
Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Pour 100 g de pâte de curry verte (environ) : 10 petits piments verts égrainés et hachés 2 coeurs de citronnelle hachés (partie blanche et tendre) 3 ...
Recette Terrine d?aubergines aux anchois

Terrine d?aubergines aux anchois

(1 vote), (1)
Entrée facile 1h15m 115 kcal
Ingrédients: trois petites aubergines tigrées une gousse d’ail 2 cuillères à soupe de jus de citron + quelques pressions pour les anchois 25 cl de fumet de poiss...
Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

(17 votes), (4 commentaires)

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Filet de poisson à l'espagnol

Filet de poisson à l'espagnol

(3 votes), (10)
Plat facile 30 min 344 kcal
Ingrédients: 4 filets de poissons blanc ( cabillaud, colin...) 1 boite de tomates pelées 2 gousses d'ail 1 oignon 1 poivron 1 courgette 1 aubergine Thym l...
Recette Colombo de poisson

Colombo de poisson

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g de filet de poisson 2 oignons 6 gousses d’ail 1 aubergine Sel poivre 2 cuillères à soupe de cive 1 cuillère à café de tomate concentré 1 cuillè...
Recette Curry de poisson aux deux poivrons

Curry de poisson aux deux poivrons

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 petite aubergine 2 échalotes 1 gousse d'ail 600 g de filet de colin ( ou autre poisson blanc) 3 cm de gingembre fra...
Recette Mille feuilles de daurade et aubergine au confit de tomate

Mille feuilles de daurade et aubergine au confit de tomate

 
Sans gluten
Plat moyen 2h40m 781 kcal
Ingrédients: Pour le confit de tomate : Pour la version « fraîche » : 5 à 6 tomates mûres 4 gousses d'ail Huile d'olive sel poivre thym laurier Pour la version «...
Recette Thai eggplant & red curry beef - curry rouge de boeuf aux aubergines miniatures

Thai eggplant & red curry beef - curry rouge de boeuf aux aubergines miniatures

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 600 g de boeuf coupé en lamelles 100 g d'aubergines thaïes 2 cuillères à café de curry rouge 1 verre de lait de coco 1 verre d'eau 1 cuillère à ...
Recette Aubergines grillées à la vietnamienne

Aubergines grillées à la vietnamienne

Plat facile 25 min 20 min
Ingrédients: 1 belle aubergine violette. Peau bien ferme, couleur uniforme et robe bien foncée 50 g de gras de porc (typiquement découpé dans de la poitrîne fraîc...
Recette Sortie d'esprit métis n°6 - thiep bou dien pour tout le monde !!!!

Sortie d'esprit métis n°6 - thiep bou dien pour tout le monde !!!!

Plat facile 25 min 75 min
Ingrédients: 600 g de poisson 500 g de riz cassé deux fois légumes à volonté : carottes, navets, patates douces, manioc, gombos, aubergine, aubergines d'Afri...
Recette Lasagnes orientales

Lasagnes orientales

Entrée moyen 30 min 45 min
Ingrédients: Feuilles de lasagnes (9) Petites courgettes (4) Petites carottes (4) Aubergines (2) Poivrons rouges (2) Coulis de tomates (250 g) les tomates sont tr...
Recette Aubergines ou foucas ( concombres chinoises + ou - amères ) au poisson salé

Aubergines ou foucas ( concombres chinoises + ou - amères ) au poisson salé

(1 vote), (3)
Plat moyen 30 min 20 min
Ingrédients: Aubergines ou Foucas : 4 grosses ( 6 moyennes ou 8 petites ) Oignons 3/4 tasse d'huile Sauce soyou Poivre Pincée de sel 1 morceau de poisson salé séch...
Recette Crumbe de poisson et de caponata d'aubergines.

Crumbe de poisson et de caponata d'aubergines.

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 filets d'eglefin 50 g de farine 50 g de poudre d'amande 40 g de beurre mou 25 g de parmesan...
Recette Râgout de poisson aux aubergines

Râgout de poisson aux aubergines

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 800 g d'aubergines 1 oignon pelé et émincé finement 3 tomates coupées en gros dés 3 cuillères à café de concentré de tomate 4 à 6 cuillères à soupe ...
Recette Poisson du marché en tuile, sauce romesco

Poisson du marché en tuile, sauce romesco

Plat facile 25 min 20 min
Ingrédients: 1 poisson entier (Loup, Dorade, Chapon...) 1 aubergine 1 courgette 4 cébettes 1 douzaine de tomates cerises en grappe 1 bulbe de Fenouil De la ...
Recette Maffé ou poulet en sauce aux arachides à la sénégalaise

Maffé ou poulet en sauce aux arachides à la sénégalaise

(5 votes), (6)
Plat moyen 30 min 65 min
Ingrédients: Un poulet entier (en morceaux ou environ 1 kg de pilons de poulet ou hauts de cuisses de poulet) 1 oignon moyen haché 4 gousses d'ail hachées 1 bo...
Recette Rouget aux légumes du midi et rouille chaude

Rouget aux légumes du midi et rouille chaude

(2 votes), (2)
Plat facile 30 min 25 min
Ingrédients: 3 filets de rougets par personne 1 aubergine 1 courgette 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 branche de thy...


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