Ptitchef

Poissons de mer

5394 recettes
Recette Raviolis au thon

Raviolis au thon

(2 votes), (1)
Plat facile 12 min 10 min
Ingrédients: 1 paquet de raviolis frais au fromage 1 demi p'tit billy 1 boite de thon sel poivre 1 petite cuillère d'huile d'olive 10 cl de crème liquide lég...
Recette Ma version de la salade nicoise

Ma version de la salade nicoise

(2 votes), (3)
Entrée facile 10 min 23 min
Ingrédients: 3 ou 4 tomates bien mûres 1 botte d'asperges vertes 3 oeufs durs 1 verre de Riz 1 pavé de saumon Des olives noires, des anchois marinés Du basilic,...
Recette Petits canapés apéro ou entrétatoires

Petits canapés apéro ou entrétatoires

(2 votes), (5)
Apéritif moyen 5 min
Ingrédients: Toast moelleux natures 100 gr de fromage frais de chèvre 3 cuillères à soupe de crème liquide de l'aneth ciselée selon votre goût saumon fumé de ...
Recette Quelques salades fraicheur et grande pause vacances

Quelques salades "fraicheur" et grande pause vacances

(2 votes), (1) , (8)
Entrée facile 12 min 10 min
Ingrédients: 1 melon mûr et bien parfumé 1 laitue De la fêta (ou du fromage de chèvre) 4 tomates 4 tranches de jambon de Bayonne Quelques pignons grillés Vinaig...
Recette Brick courgette maquereau pour apéro light

Brick courgette maquereau pour apéro light

(2 votes), (16)
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 6 feuilles de brick 1 boîte de maquerau au vin blanc 1 courgette 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 gousse d'ail...
Recette Salade de pamplemousses saumon fume endives et pommes

Salade de pamplemousses saumon fume endives et pommes

(2 votes), (5)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 pamplemousses 3 endives 1 pomme golden 2 tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 1 cuillère à café de vinaigre balsamique pimen...
Recette Terrine de poisson à la mousse d'épinards

Terrine de poisson à la mousse d'épinards

(2 votes), (9)
Sans gluten
Entrée facile 1 heure 460 kcal
Ingrédients: La terrine : 300 g de filets de saumon sans peau 500 g de filets de dorade sans peau 300 g d'épinards 20 g de beurre + pour beurrer la terrine 4 blanc...
Recette Tarte thon tomate et sa pâte brisée à l'huile d'olive

Tarte thon tomate et sa pâte brisée à l'huile d'olive

(2 votes), (1) , (16)
Entrée moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 225 g de farine 60 g d'huile d'olive 80 g d'eau froide sel, poivre, thym, origan, basilic (facultatif) 2 tomates 2 oeufs boite de thon 2 cuillères à...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Pâté au saumon taillefer

Pâté au saumon taillefer

(2 votes), (1)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 3/4 tasse d'oignon haché 3/4 tasse de céleri haché 1/4 tasse beurre 1/2 tasse de farine 1 boîte de 14 oz de saumon du pacifique égoutté (gardé le jus...
Recette Filets de merlan à la chermoula marocaine

Filets de merlan à la chermoula marocaine

(2 votes), (4)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 150 g à 200 g de filet de merlan ou équivalent Marinade Chermoula : 2 cuillères à soupe de coriandre hachée ½ cuillère à café de paprika ½ cuillère ...
Recette Asperges sauvages

Asperges sauvages

(2 votes)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 140 g de riz pour risotto 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon finement haché 1dl de vin blanc Env. 4dl de bouillon de légumes CHAUD 1 n...
Recette Cabicroque ou le croque-monsieur au poisson trop bon

Cabicroque ou le croque-monsieur au poisson trop bon

(2 votes), (3)
Plat facile 25 min 395 kcal
Ingrédients: 10 tranches de pain 250 g de filet de cabillaud 3 petites pommes de terre Un peu de fromage râpé Pour la marinade: 1 oignon rouge 1 gousse d'...
Recette Muffins au chèvre et saumon fumé

Muffins au chèvre et saumon fumé

(2 votes), (9)
Apéritif facile 45 min 579 kcal
Ingrédients: 200 g de fromage de chèvre frais 200 g de saumon fumé 3 oeufs 150 g de farine 100 g de gruyère râpé 1 sachet de levure chimique 12,5 cl de lait chaud...
Recette Cari thon massalé

Cari thon massalé

(2 votes), (1)
Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 1 oignon 3 petites tomates 5 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de massalé 5 feuilles de caloupilé 1 cuillère à café de curcuma Sel, huile...
Recette Bar et haricots verts a la vapeur, sauce cremee a la vanille

Bar et haricots verts a la vapeur, sauce cremee a la vanille

(2 votes), (3)
Sans gluten
Plat facile 35 min 449 kcal
Ingrédients: 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive extra-vierge 4 filets de bar avec peau Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu 1 gousse d’ail pelée 250 g de...
Recette Aumonière au saumon fumé et herbes fraîches

Aumonière au saumon fumé et herbes fraîches

(2 votes), (3)
Entrée facile 30 min 314 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 2 tranches de saumon fumé 1 boule de mozzarella 1 bouquet de ciboulette fraîche 8 feuilles de basilic frais 2 cuillères à soupe d...
Recette Ochazuke no aji

Ochazuke no aji

(2 votes), (1) , (2)
Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 4 petites poignées de graines de sésame noir 4 portion de riz rond Thé vert chaud Ciboulette Et si vous avez/aimez : Des ...
Recette Couscous de lotte

Couscous de lotte

(2 votes), (2)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 4 petites queues de lotte décongelées 1 bocal de légumes de couscous cuisinés 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de har...
Recette Wraps au saumon fume

Wraps au saumon fume

(2 votes), (37)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: Galettes de mais pour wraps 200 g de saumon fumé Un fromage frais type Saint Moret de la salade verte un concombre de l’échalote et de la ciboulette...
Recette Cabillaud au crumble de petits graines et tomates cerises au four

Cabillaud au crumble de petits graines et tomates cerises au four

(2 votes), (2)
Plat facile 15 min 33 min
Ingrédients: 4 dos de cabillaud de 130 g 4 branches de tomates cerise 3 cuillères à soupe de chapelure 8 cuillères à soupe du mélange de graines 1 cuillère à so...
Recette Wraps aux nuggets de poisson

Wraps aux nuggets de poisson

(2 votes), (2) , (11)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 tortillas de blé sauce béarnaise 1 tomate émincée salade croquante vinaigrette 2 filets de cabillaud 1 oeuf battu chapelure farine...
Recette Lotte au vin rouge

Lotte au vin rouge

(2 votes), (4)
Sans gluten
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Une petite queue de lotte pelée et coupée en darnes Échalotes 25 cl de vin rouge 6-8 oignons grelots 20 cl de crème liquide Huile d'olive...
Recette Choucroute au haddock

Choucroute au haddock

(2 votes), (8)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 filet de haddock de 300 g 250 ml lait 2 pommes de terre par personne 300 g chou cuit 1/2 échalote 10 cl vin blanc + 50 cl pour le chou 10 cl crème ...
Recette Petits choux foie gras / abricots secs, crème brûlée au foie gras, éclairs au saumon

Petits choux foie gras / abricots secs, crème brûlée au foie gras, éclairs au saumon

(2 votes), (53)
Apéritif facile 1h30m 270 kcal
Ingrédients: Pour les éclairs et les choux (environ 20 pièces) : 60 ml de lait 50 g de beurre 1 cuillère à café de sel 70 g de farine 2 oeufs Pour la garniture au...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel facteur est déterminant pour vous concernant une recette?
Votez