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Poissons de mer

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Recette Canapés de saumon fumé au crottin de chavignol

Canapés de saumon fumé au crottin de chavignol

 
Apéritif facile 15 min 209 kcal
Ingrédients: 4 Crottins de Chavignol pas trop secs 3 tranches de saumon fumé 1/2 bottes de ciboulettes 100 g de crème fraîche sel poivre pain de campagne...
Recette Cabillaud poché à l'estragon

Cabillaud poché à l'estragon

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: filets de poisson champignons ciboulette, persil riz basmati 2 cuillères à soupe de la crème de riz Pour le bouillon: un oignon une gousse d'ail ...
Recette Terrine de thon au micro-onde

Terrine de thon au micro-onde

 
Sans gluten
Entrée facile 22 min 248 kcal
Ingrédients: 1 grosse boîte de thon 1 brique de crème semi-épaisse 100 g de purée de tomates 2 oeufs jus de citron ciboulette...
Recette Terrine de saumon aux épinards

Terrine de saumon aux épinards

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 600 gr de filet de saumon 3 oeufs 1 jaune d'oeuf 3 pincées de safran 2 cuillères à café de baies roses 100 g de crème 400 g d'épinards en branc...
Recette Dos de cabillaud au fenouil et aux agrumes

Dos de cabillaud au fenouil et aux agrumes

Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 350 g de filet de dos de cabillaud 1 gros fenouil 4 carottes 1 orange 1 gros citron 4 belles cuillères à soupe d'huile d'olive 4 belles cuillères à ...
Recette Blinis et mousse de saumon

Blinis et mousse de saumon

Entrée moyen 25 min 15 min
Ingrédients: Blinis: 500 g de farine blanche (T 55) 1/2 de litre de lait 15 g de levure de boulanger 6 oeufs 1/2 dl d'huile Sel, poivre (une pointe) 10 g de s...
Recette Risotto au champagne et saumon fumé

Risotto au champagne et saumon fumé

 
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 400 g de Riz Arborio 90 cl de bouillon de légume (reconstitué avec des cubes, de la poudre ou fait maiso...
Recette Saint valentin : papillotes de saumon et leur riz rose

Saint valentin : papillotes de saumon et leur riz rose

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 233 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon frais une vingtaine de tomates cerises deux échalotes émincées, brins d'aneth huile d'olive citron vert sel et poivre du moulin...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Saint valentin : timbales de saumon fumé

Saint valentin : timbales de saumon fumé

 
Entrée facile 3 heures 162 kcal
Ingrédients: 350 g de saumon fumé 4 à 5 cuillère de crème fraîche allégée le jus d'un citron vert ciboulette Sel poivre...
Recette Chandeleur : gâteau de crêpes au saumon fumé

Chandeleur : gâteau de crêpes au saumon fumé

 
Plat facile 1h15m 673 kcal
Ingrédients: Pour les crêpes : 2 oeufs 150 g farine 30 cl de lait demi-écrémé 2 cuillères à soupe huile sel Pour la garniture : 1 oignon 300 g saumon fumé 90 g...
Recette Soupe chinoise au poulet, nouille et champignons noirs..... vive le nouvel an chinois

Soupe chinoise au poulet, nouille et champignons noirs..... vive le nouvel an chinois

Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 carcasse de poulet cuit avec une cuisse 8 champignons noirs 1 morceaux d'environ 3 cm de gingembre frais 1/2 cuillère à café de purée de piment 1 p...
Recette Paillasson de pommes de terre au saumon fumé

Paillasson de pommes de terre au saumon fumé

 
Sans gluten
Entrée facile 11 min 472 kcal
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 8 tranches de saumon fumé 1 oeuf 6 cuillères à soupe de crème fraîche du persil haché 1 oignon ciboulette 4 cuillères à soup...
Recette Pommes de terre au four, farcies au bacon, aux anchois et à la sauge

Pommes de terre au four, farcies au bacon, aux anchois et à la sauge

 
Sans gluten
Plat facile 1h10m 243 kcal
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre avec leur peau Huile d'olive Sel de mer 4 tranches de bacon (ou poitrine de porc) fumé 8 feuilles de sauge fraiche 4 filet...
Recette Lotte exotique :banane, curry, coco, citronelle

Lotte exotique :banane, curry, coco, citronelle

Plat facile 40 min 345 kcal
Ingrédients: 1 kg de lotte 2 bananes 1 cuillère à soupe de fumet de poisson déshydraté 1 bâton de citronnelle 1 cuillère à soupe de curry 2 cuillères à soupe de l...
Recette Bûche à la lotte et au saumon fumé

Bûche à la lotte et au saumon fumé

Entrée facile 20 heures 20 min
Ingrédients: * 8 à 10 belles tranches de saumon fumé * 500 g de lotte * 100 g de pain de mie * quelques gouttes de Pastis * 50 cl de litre de crème liquide * 5 fe...
Recette Oeufs brouillés au thon et à la tomate

Oeufs brouillés au thon et à la tomate

Entrée facile 5 min 4 min
Ingrédients: 3 oeufs 1 cuillère soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe d'herbes (ciboulette, persil...) 1 tomate 1 boîte de thon (environ 100 g) 2 cuillères à...
Recette Mousse de cabillaud

Mousse de cabillaud

 
Entrée facile 20 min 118 kcal
Ingrédients: 1 Pavé ou une Darne de Cabillaud (200 à 300g) 1 Petit Oignon Sel, Poivre Béchamel (80g environ)...
Recette Korma de lotte

Korma de lotte

Plat moyen 20 min 36 min
Ingrédients: 6 médaillons de lotte de 180 g 2 oignons 1 cuillère à café de filaments de safran 15 cl d'eau bouillante 4 gousses d'ail 50 g de gingembre 1 cuillère...
Recette Cabillaud vapeur, pommes de terre moelleuses au jus de cranberry

Cabillaud vapeur, pommes de terre moelleuses au jus de cranberry

Plat facile 40 min 30 min
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre, 1/2 l de fumet de poisson (Acheté chez le poissonnier), 1/2 l de Cranberry Classic Ocean Spray, 4 filets de cabillaud de...
Recette Salade saumon et saint-jacques

Salade saumon et saint-jacques

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 ou 2 Tranches de Saumon fumé (fonction de la taille) 2 Coquilles St-Jacques fraîches Salade mélangée 3 ou 4 feuilles d'Endive Vinaigrette Poivre du...


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