Ptitchef

Pommes de terre sautées

5240 recettes
Recette Gâteau de pommes de terre au cèpes

Gâteau de pommes de terre au cèpes

Plat facile 45 min 60 min
Ingrédients: 1.3 Kg de grosses pommes de terre (charlotte) 40 g de cèpes secs 2 oignons 3 oeufs 25 cl de crème fraîche épaisse 50 g de beurre + le moule Huile d'a...
Recette Foie gras poêlé sur son lit de pommes rôties

Foie gras poêlé sur son lit de pommes rôties

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 petites escalopes de foies gras 2 belles pommes une belle noix de beurre 1 cuillère à soupe de cassonade sel poivre...
Recette Gigot d'agneau, pommes de terre au four et aioli...

Gigot d'agneau, pommes de terre au four et aioli...

 
Sans gluten
Plat facile 3h10m 49 kcal
Ingrédients: ails coupés en 2 sel poivre blanc pomme de terre une bonne noisette de beurre...
Recette Aumonière de pommes au curry, chèvre frais au thym.

Aumonière de pommes au curry, chèvre frais au thym.

Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 3 feuilles de brick ou 2 carrés de pâte feuilletée 2 pommes 50 grammes de petits lardons (facultatif) 100 grammes de chèvre frais 1/2 cuillère à caf...
Recette Crème brûlée de foie gras, espuma de pomme verte version anne-sophie pic

Crème brûlée de foie gras, espuma de pomme verte version anne-sophie pic

 
Sans gluten
Entrée facile 24h40m 348 kcal
Ingrédients: 1) Pour l' écume: 150 g de crème 250 g de pulpe de pommes Le jus d'un citron -4 g d'agar-agar 2) Pour la crème brûlée: 100 g de foie gras frais 40 ...
Recette Tarte au boudin blanc, chutney aux pommes à la noix

Tarte au boudin blanc, chutney aux pommes à la noix

Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée 3 beaux boudins blancs 150 ml de vinaigre aromatisé à la noix 100 g de sucre de canne 4 oignons moyens 3 belles pomme acid...
Recette Muffins de yaourt aux pommes et golden syrup

Muffins de yaourt aux pommes et golden syrup

Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 170 g de yaourt nature 80 g de sucre semi-complet 60 g de golden syrup un oeuf 10 cuillères à café d'huile d'olive 150 g de farine T65 70 g de farin...
Recette ~ clafoutis pommes-marron ~

~ clafoutis pommes-marron ~

Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 4 pommes Jus d'1 citron 1 petit pot de crème de marrons 100 g de sucre 30 cl de lait 10 cl de crème liquide 3 cuillères à soupe de Maïzena 5 oeufs (3...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Tarte pomme de terre/anchois

Tarte pomme de terre/anchois

 
Entrée moyen 45 min 507 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilleté ED 3 pommes de terre 1 boîte de thon naturel anchois 1 oignon 1 bûche de fromage de chèvre 2 oeufs crème liquide sel coriandre basil...
Recette Cheesecake allégée aux pommes

Cheesecake allégée aux pommes

Dessert facile 10 min 70 min
Ingrédients: des pommes 1 yaourt nature à 0% si possible 200 g de fromage blanc à 0% 2 oeufs et 1 blanc 30 g de maïzena un peu de margarine...
Recette Sauté de tofu aux champignons

Sauté de tofu aux champignons

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 149 kcal
Ingrédients: - 125 g de tofu - 1 échalote - 2 gros champignons de Paris - de la ciboulette - du poivre - du gomasio - un peu d'huile...
Recette Nouilles sautées aux pois mange-tout

Nouilles sautées aux pois mange-tout

Plat facile 10 min 28 min
Ingrédients: un paquet de nouilles sautées une petit boîte de germes de soja une grosse poignée de pois gourmands une petite portion de poulet un gros oignon du s...
Recette Un tapas : crevettes sautées au piment d?espelette et flambées au whisky

Un tapas : crevettes sautées au piment d?espelette et flambées au whisky

 
Apéritif facile 8 min 223 kcal
Ingrédients: 200 g de crevettes crues 2 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 belles pincées de piment d'Espelette en poudre (à défaut...
Recette Tarte briochée pommes cannelle

Tarte briochée pommes cannelle

 
Dessert facile 1h5m 411 kcal
Ingrédients: Pour la pâte briochée : 225 g de farine 25 g de sucre Sel 1 sachet de levure sèche 2 oeufs 5 cuillères à soupe de lait 100 g de beurre 1 cuillère à s...
Recette Crumble à la farine de châtaignes et aux pommes

Crumble à la farine de châtaignes et aux pommes

 
Dessert facile 40 min 332 kcal
Ingrédients: 4-5 pommes 30 grammes de farine 30 grammes de farine de châtaignes 30 grammes de noisettes moulues 40 grammes de sucre brun 50 grammes de beurre 1 cu...
Recette Pizza de pommes de terre

Pizza de pommes de terre

Autre facile 10 min 50 min
Ingrédients: Pour la pâte : * 1.5kg pommes de terre * persil * sel et poivre, cumin Pour la garniture : * sauce tomate * 20 olives dénoyautées * mozzare...
Recette Saint-jacques, boudin noir et pommes vertes

Saint-jacques, boudin noir et pommes vertes

Entrée facile 21 min 386 kcal
Ingrédients: 4 belles noix de Saint Jacques 2 boudins noirs 4 pommes vertes (type granny smith) 1 cuillère à soupe de sucre roux en poudre 10 g de beurre demi-sel...
Recette Tarte fondante pommes et creme de marron

Tarte fondante pommes et creme de marron

 
Dessert moyen 1 heure 450 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 125 g de beurre 2 cs de sucre 1 oeuf 2 cuillères à soupe d'eau 4 ou 5 pommes 3 cuillères à soupe de crème de marron gelée de coing pi...
Recette Pommes au four a la gelee de framboise

Pommes au four a la gelee de framboise

 
Sans gluten
Dessert facile 40 min 157 kcal
Ingrédients: 6 pommes 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre 30 g de beurre 1 verre d'eau Gelée de framboises...
Recette Fougasse pommes cannelle

Fougasse pommes cannelle

 
Autre facile 35 min 526 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 1/2 tasse d'huile 2 oeufs 250 gr de cassonade 1/4 de litre de lait 1 paquet de levure cannelle à volonté 2 belles pommes...
Recette Pommes au four au lemon-orange curd

Pommes au four au lemon-orange curd

 
Dessert facile 28 min 1317 kcal
Ingrédients: des pommes (une par personne) du lemon-orange curd du pain brioché ou du pain de mie (une tranche par pomme) un oeuf sucre en poudre La recette du l...
Recette Médaillons de filet mignon & poêlée automnale (pommes et noix)

Médaillons de filet mignon & poêlée automnale (pommes et noix)

Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: un filet mignon du beurre des pommes des cerneaux de noix hachés un demi-verre de vin...
Recette Compote pomme pruneau à la cannelle

Compote pomme pruneau à la cannelle

 
Sans gluten
Dessert facile 50 min 122 kcal
Ingrédients: . 2 pommes Royal Gala . 2 gros pruneaux moux . 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre . 1 cuillère à café de jus de citron...
Recette Gratin de pommes allégé

Gratin de pommes allégé

 
Sans gluten
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 pommes 75 g de fromage blanc 0% 2 oeufs cannelle en poudre édulcorant...


Recettes

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez