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La chair de la poule contient des protides, des acides aminés, différents types de vitamines et des omégas3. Goûteuse et délicate, elle permet de préparer un grand nombre de recettes, telles que le bouillon de poule ou la poule au pot, traditionnellement accompagnée de légumes d'hiver. Elle peut également être farcie, rôtie ou bien encore préparée en colombo ou en pot-au-feu.
Des yeux plus gros que le ventre ou une erreur de dosage et vous voici avec des restes de riz sur les bras! Pas question pour autant de le laisser se perdre et de le jeter! Chez Ptitchef, des recettes faciles, économiques et anti-gaspillage avec des restes de riz, on...
