Ptitchef

Poulet au cidre

62 recettes
Recette Salade de poulet fume

Salade de poulet fume

(1 vote), (13)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 salade feuille de chêne 20 tomates cerises poulet fumé émincé persil,coriandre huile de noix vinaigre de cidre sel poivre moutarde...
Recette Poulet façon vallée d'auge

Poulet façon vallée d'auge

(10 votes), (6) , (382)
Sans gluten
Plat moyen 1h30m 514 kcal
Ingrédients: 8 hauts de cuisses de poulet 1 bouteille de cidre brut 1 oignon 2 carottes 1 branche de céleri 200 g de champignons 2 feuilles de laurier 3 grains de ...
Recette Aumonière de poulet et fondue de poireaux

Aumonière de poulet et fondue de poireaux

(3 votes), (18)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: Une pâte à crêpe : 130 g de farine de blé avec levure 100 ml de cidre 50 g de beurre fondu 2 oeufs salez la pâte 20 cl de lait Pour la garniture: 200...
Recette Poulet yassa pour l'évènement onion day 2007

Poulet yassa pour l'évènement "onion day 2007"

(3 votes), (63)
Plat facile 45 min 299 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de poulet avec leurs pillons 2 oignons 1 citron 2 cuillères à soupe de vinaigre (de cidre par exemple) 2 cuillères à soupe de moutarde ...
Recette Fricassée de volaille au cidre et pommes caramélisées

Fricassée de volaille au cidre et pommes caramélisées

(2 votes), (9)
Sans gluten
Plat facile 45 min 346 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 4 gros champignons de Paris 2 pommes golden 1 cuillère à café de fond de veau 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 30 cl...
Nos 20 meilleures recettes au poulet

Nos 20 meilleures recettes au poulet

(17 votes), (6 commentaires)

Le poulet fait clairement partie des viandes les plus consommées en France ! Dégusté de multiples manières, découvrez la sélection de nos meilleures recettes !

Recette Fricassée de coeurs de volailles... version poulet au vinaigre

Fricassée de coeurs de volailles... version poulet au vinaigre

(2 votes), (1)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 600 g de coeurs de volailles ou un poulet coupés en morceaux 2 oignons moyens 8 cl de vinaigre de cidre 1 bonne cuillère à café de concentré de to...
Recette Poulet et poireaux à l'huile de sésame sautés au wok

Poulet et poireaux à l'huile de sésame sautés au wok

(2 votes), (1) , (107)
Plat facile 30 min 188 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 poireau 1 cuillère à soupe de vin blanc 1 cuillère à café d'huile de sésame 1 goutte de sauce d'huître 1 cuillère à café de...
Recette Poulet croustillant en sauce sucrée/salée

Poulet croustillant en sauce sucrée/salée

(3 votes), (1) , (83)
Plat facile 20 min 614 kcal
Ingrédients: 2 filets de poulet farine lait sel piment d'espelette (plus de poivre à la maison) huile Pour la sauce : 2 C à S de miel (acacia pour moi) 1...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Poulet aigre douce aux amandes

Poulet aigre douce aux amandes

Plat facile 45 min 388 kcal
Ingrédients: 4 filets de poulet 1 blanc d'oeuf 1 cas de maizena Pour la sauce : 2 cas de sauce soja 2 cac de vinaigre de cidre 1 cac de miel Pour la gar...
Recette Poulet de la vallée d'auge

Poulet de la vallée d'auge

Plat moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 1 poulet ou des cuisses (1,5 kg environ) 1 oignon 1 carotte 1 blanc de poireau 1 bouquet garni 200 g de champignons de Paris 2 jaunes d'oeufs 20 cl...
15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace

15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace

(22 votes)

Du soleil, des apéritifs entre amis qui s'éternisent en terrasse, le tintement des verres à cocktail et une bonne odeur de brochettes qui cuisent au barbecue... Il est là le bonheur ! D'ailleurs en parlant de brochettes, on ne sait pas vous, mais chez Ptitchef, on a...

Recette Salade de poulet, banane, poivrons et coeur de palmier

Salade de poulet, banane, poivrons et coeur de palmier

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 200 g de filet de poulet cuit, 1 banane, 1 coeur de romaine, 1 poivron rouge, 1 boîte de coeurs de palmier, 2 cuillères à soupe de moutarde, 3 cuillè...
Recette Brochette de poulet au sésame et confit de tomate à l'abricot

Brochette de poulet au sésame et confit de tomate à l'abricot

 
Apéritif moyen 1h50m 53 kcal
Ingrédients: 75 g d'abricot sec 1 cuillère à café de graine de coriandre 1 oignon 1 poivron rouge 20 g de gingembre frais 250 g de tomate pelée (en boît...
Recette Poulet au vinaigre léger et simplissime

Poulet au vinaigre léger et simplissime

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 259 kcal
Ingrédients: 70 ml de vinaigre de cidre 25 ml de moutarde forte 70 ml de concentré de tomates 70 ml d'eau 200 ml de crème liquide (4 %) sel poivre 6 blancs de pou...
Recette Poulet laqué, sauce kiwi ...

Poulet laqué, sauce kiwi ...

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 ou 2 hauts de Cuisse par personne, mélange Boulgour/Quinoa (ou autre) 20 cl de Fond de Volaille. Pour le Condiment Kiwi: 5 Kiwis, 1 cuillère à sou...
Recette Cailles farcies au cidre

Cailles farcies au cidre

 
Plat facile 1 heure 309 kcal
Ingrédients: 6 cailles 150 g de chair à saucisse 1 tranche de jambon de dinde ou de poulet 1 échalotte 1 tranche de pain de mie trempée dans le lait 1 oeuf 2 bou...
Recette Quinoa au poulet et au cari

Quinoa au poulet et au cari

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe (30 ml) de cari en poudre ¼ tasse (60 ml) de vinaigre de riz ou de vinaigre de cidre ou de jus de citron 1/3 tasse (80 ml) d'huil...
Recette Poulet barbecue en casserole

Poulet barbecue en casserole

Plat facile 15 min 75 min
Ingrédients: 4 à 6 lbs (2 kg environ) de poulet en morceaux (avec ou sans la peau) ½ tasse (120 g) de beurre fondu 3 pointes d'ail émincées 1 oignon moyen finemen...
Recette Poulet saute façon vallée d'auge

Poulet saute façon vallée d'auge

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 8 morceaux de poulet fond blanc de volaille Pour la sauce : 3 échalottes 2 pommes 50 ml de Calvados 200 ml de cidre 300 ml de crème épai...
Recette Cuisses de poulet laquées au miel épicé et chutney maison de pommes sur riz parfumé

Cuisses de poulet laquées au miel épicé et chutney maison de pommes sur riz parfumé

Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 2 cuisses de poulet de qualité 5 cl de sauce pour nems 10 cl de sauce soja 1 cuillère à soupe de miel liquide 2 gousses d'ail 3 cm de gingembre frai...
Recette Marmite bretonne de poulet aux amandes

Marmite bretonne de poulet aux amandes

Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: 1 poulet fermier coupé en 6 ou 6 haut de cuisses 1 oignon 800 g de pommes de terre à chair ferme 2 carottes 2 cuillères à soupe de persil ciselé ...
Recette Poulet aux noix de cajou ( chinois) et boeuf aux oignons + photos de talia

Poulet aux noix de cajou ( chinois) et boeuf aux oignons + photos de talia

Plat facile 10 min 22 min
Ingrédients: 1) Poulet aux noix de cajou: 3 bl de poulets 2 c à s d'huile pour wok (ou autre) 2 gousses d'ail 1 poignée d'oignons séchés (qu'on achète tout fait) 1...
Recette Riz au curry et sa sauce sucrée

Riz au curry et sa sauce sucrée

(2 votes), (1) , (33)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 250g de riz 1 oignon ½ c à c de gingembre 2 c à c de curry Quelques feuilles de curry Huile d’olive 1 cube de bouillon de v...
Recette Crevettes à la chinoise à la mode de ken hom

Crevettes à la chinoise à la mode de ken hom

(2 votes), (58)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 500 g de crevettes crues décortiquées 15 cl de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe de vin chinois ou de xérès 1/2 cuillère à café de sel 1 cuil...
Recette Quinoa aux asperges et au tofu à l'indienne

Quinoa aux asperges et au tofu à l'indienne

(2 votes), (16)
Plat moyen 20 min 35 min
Ingrédients: Quinoa à l'indienne: 250 g de quinoa 250 g d'escalope de poulet 2 cuillères à soupe à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de curry en poudre (pâ...


Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez