Dans un cul de poule, mélangez la farine, la levure, sel et poivre de Sichuan.
Lavez les herbes et séchez-les. Coupez le cantal en dés et les tomates confites en lanières avec des ciseaux.
Faites un puits, cassez les œufs au centre. Délayez peu à peu avec le lait puis ajoutez l'huile, le sel, le poivre, la nigelle, les herbes ciselées, les tomates confites et les dés de Cantal.
Versez dans un moule à cake en silicone ou autre et enfournez dans le four préchauffé à 180°C pour 35/40 minutes environ.
Attendez quelques minutes puis démoulez-le sur la grille, laissez refroidir. Vous pouvez le couper en dés pour l'apéritif ou l'emmener en pique-nique.
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Commentaires des membres:
Tre bon recette merci guyla