Ptitchef

Recette à l'abricot et chocolat blanc

36 recettes
Recette Entremet abricot pistache (version 1)

Entremet abricot pistache (version 1)

Dessert facile 25 min 1 h 35 m
Ingrédients: Pour la meringue : 4 blancs d’oeuf 1 pincée de sel 200 g de sucre en poudre 100 g de pistaches non salées Pour le bavarois à l'abricot : des abricots...
Recette Bouchées de chocolat blanc, ganache au chocolat au lait et aux fruit de la passion

Bouchées de chocolat blanc, ganache au chocolat au lait et aux fruit de la passion

Dessert facile 4 heures 3 min
Ingrédients: pour 50 bouchées environ : 420 g de chocolat au lait de couverture finement haché 50 g d'abricots moelleux ( environ 8 ) coupés en petits dés 160 g de...
Recette Feuilletés aux abricots et aux pèches

Feuilletés aux abricots et aux pèches

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 paquet de pâte feuilletées en carrés ( croustipâte) 100 g de chocolat blanc 100 g de massepain préparé 3 cuillères à soupe de crème fraîche 6 abric...
Recette Dominos au chocolat

Dominos au chocolat

(1 vote) , (5)
Autre moyen 15 min 15 min
Ingrédients: pâte: *120 gr de beurre ramolli. *200 gr de sucre glace. *1 sachet de sucre vanille. *3 oeufs. *zeste râpe d'un demi-citron. *50 gr...
Recette Cookies: recette traditionnelle

Cookies: recette traditionnelle

(1 vote) , (36)
Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: pour une quarantaine de biscuits: 225 G de beurre ramolli 225 G de cassonade 200 G de sucre semoule 2 oeufs 1 càc d"extrait de vanille liquide 450 G ...
Faire des chocolats maison!

Faire des chocolats maison!

(131 votes) , (19 commentaires)

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef! Suivez le guide dans cet article!

Recette Chocolats maison ~ Une Recette, deux Déclinaisons

Chocolats maison ~ Une Recette, deux Déclinaisons

(4 votes) , (23)
Goûter facile 20 min 5 min
Ingrédients: Pour les coques : * 200 grammes de chocolat noir corsé 80% de cacao * 25 grammes de beurre Pour le pralin (déclinaison 1) : * 75 grammes de noise...
Recette Tiramisu aux framboises

Tiramisu aux framboises

(1 vote) , (1) , (11)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 2 barquettes de framboises 150g de mascarpone 1 oeuf + 1 blanc 1 orange 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de Grand marnier 2 cuillères...
Recette Le banyuls ( entremets du chef j-michel perruchon .m-o-f)

Le banyuls ( entremets du chef j-michel perruchon .m-o-f)

Dessert facile 1 heure 25 min
Ingrédients: Pour la dacquoise amande et noisettes : 280 g de blancs d'oeuf 170 g de sucre 75 g d'amandes en poudre 75 g de noisettes en poudre 55 g de farine ...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Bûche Mont d'or et Joyeux Noël à tous

Bûche Mont d'or et Joyeux Noël à tous

 
Dessert facile 1 h 10 m 619 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit à la cuillère : 4 oeufs 100 g de farine 100 g de sucre semoule le zeste d'un citron jaune Pour la mousse au fromage blanc : 3/4 ...
Recette Gâteau tendresse... au confit de kumquats !

Gâteau tendresse... au confit de kumquats !

Dessert facile 45 min 1 heure
Ingrédients: Pour le confit de kumquats : 150 g de kumquats bio, lavés et séchés 1 pincée de bicarbonate 150 g de sucre semoule le jus d'un citron Pour le gâteau ...
Que faire avec des blancs d'oeufs?

Que faire avec des blancs d'oeufs?

(142 votes) , (28 commentaires)

On a souvent envie de faire de la pâtisserie, mais on n'a pas souvent tous les ingrédients nécessaires. Le blanc d'oeuf fait partie de ces ingrédients qui peuvent complètement transformer vos pâtisseries. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou même pour le dessert, le...

Recette Moelleux au chocolat blanc, coeur abricot

Moelleux au chocolat blanc,coeur abricot

Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 100 g de beurre+15 g pour les moules 3 oeufs 100 g de chocolat blanc 120 g de sucre en poudre 100 g de farine+20 g pour les moules 6 cuillères à café...
Recette Macarons pêche abricots et safran

Macarons pêche abricots et safran

Dessert facile 30 min 20 min
Ingrédients: Pour 40 macarons : Pour les coques: 200 g de sucre semoule 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 2 x 75 g de blancs d’oeufs à température ...


Recettes

Tags
Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez