Recette à l'agneau 818 recettes

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Recette Foie d'agneau aux trois oranges

Foie d'agneau aux trois oranges

Platfacile5 minutes12 minutes
Ingrédients: - 4 tranches fines de foie d'agneau ultra frais - 2 oranges non traitées - 2 écorces d'oranges confites - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique -...
Recette Estouffade d'agneau au tariquet (mijoté avec des haricots...)

Estouffade d'agneau au tariquet (mijoté avec des haricots...)

Platfacile30 minutes3 heures
Ingrédients: - 1 kg d'épaule d'agneau - 300 g d'haricots blancs - 2 tomates - 3 carottes - 3 gousses d'ail - 2 oignons - 1 clou de girofle - 1 cuillère à soupe de ...
Recette Souris d'agneau braisée et panais

Souris d'agneau braisée et panais

Platfacile15 minutes75 minutes
Ingrédients: Les souris: - 4 jarrets d'agneau - 1 tête d'ail rose de Lautrec - 2 échalotes émincées - 1 carotte - 1dl de vin blanc sec - 4dl de bouillon de vol...
Recette Soba & agneau au gingembre et kumbawa (sans gluten)

Soba & agneau au gingembre et kumbawa (sans gluten)

Platfacile30 minutes20 minutes
Ingrédients: - 7 cl vinaigre balsamique blanc - 5 cl sauce soja - 1 gousse d'ail - 1 cm de gingembre rappé - huile d'olive - un demi-poireau émincé - morceaux d'ag...
Recette barboton d'agneau aux topinambours

"barboton" d'agneau aux topinambours

Platfacile25 minutes45 minutes
Ingrédients: - Un petit rôti d'épaule d'agneau - 1 cube de bouillon de mouton, à défaut bouillon de volaille - 4 pommes de terre solides style charlotte - 8 à 12 t...
Recette Tajine d'agneau au citron vert

Tajine d'agneau au citron vert

Platfacile362 kcal1 h, 40 m
Ingrédients: - 1,2 kg d'épaule d'agneau - 6 courgettes - 4 gousses d'ail - 3 échalotes - Thym citron - 3 feuilles de laurier - 2 citrons verts - Huile d'olive - fl...
Recette Petit tajine d'agneau aux citrons

Petit tajine d'agneau aux citrons

Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 Oignon - 600 G d'épaule d'agneau - 1 bâton de cannelle - 1/2 cuillère à café de Curcuma - 2 pincée de gingembre en poudre - 3 cuillère à sou...
Recette Estouffade d'agneau aux haricots

Estouffade d'agneau aux haricots

Platfacile10 minutes3 heures
Ingrédients: - 1 épaule d'agneau désossée par le boucher - 300 g de haricots secs - 2 tomates - 3 gousses d'ail - 4 carottes - 2 oignons - 1 ou 2 brins de thym - 1...
Recette Brochette d'agneau à la veron

Brochette d'agneau à la veron

Autrefacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - une selle d'agneau - un gros oignon - thym haché - sel - poivre - de pain fraîche - Facultatif: sauce, légume ou une pomme...
Recette Côtes d'agneau et pommes de terre à la crème de brie

Côtes d'agneau et pommes de terre à la crème de brie

Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 4 côtes d'agneau dans le filet - 8 pommes de terre moyennes - pâte brisée ou feuilletée - crème fraîche épaisse 20 cl - maïzena - moutarde - curry -...
Recette Rissoles d'agneau et feta

Rissoles d'agneau et feta

Platfacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: - 400g de hachis d'agneau - 1 petit oignon finement haché - 1 gousse d'ail écrasée - 40g olives noires dénoyautées et hachées - 60g de feta émiettée -...
Recette Cari d'agneau au gingembre et riz à la cardamome

Cari d'agneau au gingembre et riz à la cardamome

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile70 minutes48 minutes
Ingrédients: - 320 g d'épaule d'agneau désossée et coupée en cubes - 1 tronçon de gingembre pelé et tranché - 1 poignée de cumin en graines + une pincée - 1 pincé...
Recette Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes

Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes

Platfacile10 minutes65 minutes
Ingrédients: - 400g d'agneau - 1 oignon - 3 pincée de gingembre en poudre - 1/2 cuillère à café de ras-el-hanout - 200g de pruneaux - 2 cuillères à soupe de miel l...
Recette Souris d'agneau à la vapeur et légumes aux épices douces

Souris d'agneau à la vapeur et légumes aux épices douces

Platmoyen20 minutes2 heures
Ingrédients: - 2 souris d'agneau - 2 cuillères à café de cannelle - 1 cuillère à soupe de cumin en grain - 1 étoile de badiane - 1/2 choux romanesco - 1 patate dou...
Recette Boulettes d'agneau en sauce au garam masala

Boulettes d'agneau en sauce au garam masala

Platfacile30 minutes73 minutes
Ingrédients: - 3 cuillère à soupe d'huile végétale - 2 gros oignons en tranches fines - 3 gousses d'ail écrasées - 1,5 cuillère à soupe de garam masala - 1/2 cuill...
Recette Agneau aux épices douces avec son riz pistaché

Agneau aux épices douces avec son riz pistaché

Platfacile35 minutes1 heure
Ingrédients: La viande: - 1,200 kg d'épaule d'agneau dégraissée, désossée et coupée en morceaux de la taille d'une grosse prune - 3 échalotes émincées - 3 gousses ...
Recette Tagine d'agneau aux coings et aux gombos pour lavande de ligne et papilles

Tagine d'agneau aux coings et aux gombos pour lavande de ligne et papilles

Platfacile35 minutes20 minutes
Ingrédients: - De l'agneau pour 4 (épaule, sauté, collet... soit environ 1 kg sans os, 1.5 kg avec os) - 100 g beurre - 1 bâton de cannelle - 1 cuillère à café ...
Recette Rognons d'agneau grillés sur lit de mangues

Rognons d'agneau grillés sur lit de mangues

Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 12 à 15 rognons d' agneau selon leur grosseur - 1 mangue bien mure - 1 cuillère à soupe de cassonade - sel - poivre - huile d'olives - 1 cuillère à...
Recette Ragoût d'agneau à la tomate & aux dés de feta

Ragoût d'agneau à la tomate & aux dés de feta

Platfacile5 minutes25 minutes
Ingrédients: - 500g d'agneau détaillé en cubes - 4 pommes deterre moyennes, tranchées à la mandoline - 2 tomates mondées - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 10cl de vi...
Recette Souris d'agneau en croute d'herbes

Souris d'agneau en croute d'herbes

Platfacile15 minutes90 minutes
Ingrédients: - Croute d'herbes : herbes fraîches (basilic, romarin frais, coriandre) en quantité suffisante suivant la grosseur de vos souris - ail - sel - poivre ...
Recette Spécial coupe du monde : les côtelettes d'agneau aux kiwis (nouvelle-zélande)

Spécial coupe du monde : les côtelettes d'agneau aux kiwis (nouvelle-zélande)

Platfacile2 heures10 minutes
Ingrédients: - 12 côtelettes d'agneau Pour la marinade : - 2 kiwis - 3 pot de yaourt brassé - 2 gousses d'ail hachées Pour l'accompagnement : - 3 kiwis pelés et ...
Recette Nems d'agneau aux parfums de garrigue

Nems d'agneau aux parfums de garrigue

Entréemoyen30 minutes20 heures
Ingrédients: 1) Pour les nems: - épaule d'agneau - oignon - ail - carottes - thym - romarin - baies de genièvre 2) Pour les arômes de garigue: - olives noire - ba...
Recette Souris d'agneau laquée aux figues

Souris d'agneau laquée aux figues

Sans sucre ajouté
Platfacile671 kcal3 h, 15 m
Ingrédients: - 4 souris d'agneau - 20 figues - 1 kg de pomme de terre à chair ferme - 2 gousses d'ail - 4 càs de vinaigre balsamique - sel et poivre - thym romari...
Recette Brochettes d'agneau et courgettes

Brochettes d'agneau et courgettes

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritifmoyen354 kcal20 minutes
Ingrédients: - 800 g d'épaule d'agneau désossée et coupée en petits morceaux, - 2 belles courgettes, - huile d'olive, - sel & poivre, - cumin, - quatre-épices...
Recette Pita d'agneau pimenté

Pita d'agneau pimenté

Platfacile5 minutes8 minutes
Ingrédients: - Sauce pimentée - 1 gousse d'ail - 3 petits oignons nouveaux émincés - 250 à 300g d'agneau - 2 pitas - germes de haricots mungo...


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