Ptitchef

Recette à l'huile de truffe

947 recettes
Recette Poulet au vinaigre balsamique

Poulet au vinaigre balsamique

(19 votes), (4) , (717)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 4 belles cuisses de poulet 12 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Sel poivre 4 cuillères à soupe d'huile d'olives facultatif : épices de v...
Recette Truite au four à la provençale : petite recette de ma poissonière

Truite au four à la provençale : petite recette de ma poissonière

(19 votes), (495)
Sans gluten
Plat facile 30 min 212 kcal
Ingrédients: une petite truite une grosse ou deux petites tomate(s) une lichette d'huile d'olive un oignon des herbes de Provence un petit verre de vin blan...
Recette Calamars farcis aux courgettes et riz

Calamars farcis aux courgettes et riz

(18 votes), (4) , (549)
Sans gluten
Plat facile 1h55m 326 kcal
Ingrédients: 1 kg de calamars 5 tomates 1 c à soupe de cognac (ou d'armagnac) 15 cl de vin blanc 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 fe...
Recette Truffes au chocolat au lait

Truffes au chocolat au lait

(17 votes), (7) , (35)
Dessert facile 11 min 196 kcal
Ingrédients: 120 g de chocolat au lait à pâtisser 50 g de crème liquide 20 g de beurre tempéré coupé en petits morceaux cacao amer...
Recette Truffes au chocolat blanc et à la noix de coco avec un coeur de noisette

Truffes au chocolat blanc et à la noix de coco avec un coeur de noisette

(15 votes), (3) , (146)
Sans gluten
Dessert facile 12 min 875 kcal
Ingrédients: 200g de chocolat blanc 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 20 cL de lait de coco 2 sachet de sucre vanillé 150g de noix de coco (râpé) 3...
Recette Truffes aux épices de noël

Truffes aux épices de noël

(14 votes), (6) , (719)
Sans gluten
Goûter moyen 15 min 373 kcal
Ingrédients: 200gr de chocolat noir cacao en poudre 120gr de beurre 2 jaunes d'oeufs 1 sachet de sucre vanille 1/2 càc de cannelle en poudre 1/2 càc de ginge...
Recette Samoussas au poulet

Samoussas au poulet

(13 votes), (1) , (268)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 12 feuilles de brick 350 g de filet de poulet ¼ d'un petit chou vert 1 ou 2 piments (suivant le goût) 4/5 tiges d'oignons verts 1 gros oignon 1...
Recette Gambas au four

Gambas au four

(12 votes), (2) , (317)
Sans gluten
Plat facile 15 min 208 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de gambas De l'ail déshydraté 1 verre de vin blanc (ou mieux, de porto !) Sel Mélange d'épices à barbecue (ou Cayenne si vous aimez épicé) 1 f...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Navarin d'agneau aux haricots blancs

Navarin d'agneau aux haricots blancs

(12 votes), (2) , (59)
Plat facile 1h54m 397 kcal
Ingrédients: 500 g de poitrine d'agneau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 6 carottes 300 g de purée de tomate 150 g de haricots blancs secs 3 gousses d'ail 1 oi...
Recette Salade de betterave crue.

Salade de betterave crue.

(12 votes), (5) , (236)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 betterave crue 3 cuillères à soupe d'huile de noix 1 cuillère à soupe 1/2 de vinaigre de cidre 1 échalote sel poivre...
Recette Brioche au fromage blanc sans beurre et sans huile

Brioche au fromage blanc sans beurre et sans huile

(11 votes), (2) , (952)
Dessert moyen 50 min 398 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 250 g de fromage blanc (à 7.8% ou 0%) 2 c à s de lait 10 g de levure fraîche 1 oeuf (+ 2 jaunes) 1 c à s de sel 50 g de sucre en...
Recette Couscous kabyle aux légumes vapeur - amakfoul

Couscous kabyle aux légumes vapeur - amakfoul

(11 votes), (2) , (19)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: couscous de l'eau froide du sel de l'huile d'olive du bled 2 petites carottes 1 courgette moyenne 1/2 oignon 1 poignée de haricots verts 2 oeufs durs...
Recette Pommes de terre grenaille thym huile d'olive

Pommes de terre grenaille thym huile d'olive

(11 votes), (1) , (39)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 10 pommes de terre Grenaille 2 ou 3 gousses d'ail huile d'olive gros sel thym, romarin...
Recette Tomates cerise séchées à l'huile d'olive et aromates

Tomates cerise séchées à l'huile d'olive et aromates

(10 votes), (4) , (85)
Autre facile 10 min 180 min
Ingrédients: Il vous faudra pour un bocal de 500 ml Tomates mûres mais fermes huile d'olive, 10 cl de vinaigre de vin blanc 1 cuillère à café de câpres 1 branche ...
Recette Fondant chocolat truffé kinder maxi

Fondant chocolat truffé kinder maxi

(9 votes), (4) , (43)
Sans gluten
Dessert facile 30 min 1343 kcal
Ingrédients: 125 g de chocolat noir supérieur 125 g de beurre 125 g de sucre semoule 4 oeufs 1 cuillère à café de Maïzena 1 pincée de sel 3 Kinder Maxi...
Recette Lasagnes de légumes et veau

Lasagnes de légumes et veau

(9 votes), (557)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 6 plaques de lasagne précuites 1 boîte de tomates concassées 2 petites courgettes 2 carottes 1 petite boite de champignons émincés Oignon Persi...
Recette Écrasé de charlottes au romarin, huile d’olive et sauce moutarde

Écrasé de charlottes au romarin, huile d’olive et sauce moutarde

(9 votes), (8) , (67)
Plat moyen 45 min 35 min
Ingrédients: 1kg de Charlottes ( ou autres pommes de terre à chair ferme) 5 branches de romarin 25 cl huile d’olive Sel fin, gros sel. Sauce : 100 ml de crèm...
Recette Pizza blanche à l'huile de truffe & roquette

Pizza blanche à l'huile de truffe & roquette

(8 votes), (1) , (297)
Plat facile 35 min 622 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 boule de mozzarella (bien égouttée ou spéciale cuisine, coupée en tranches) 4 champignons de ...
Recette Gâteau à la truffe au chocolat

Gâteau à la truffe au chocolat

(8 votes), (4) , (2)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1/ Pour le gâteau: 110 grammes de beurre fondu 110 grammes de sucre de canne 3 oeufs, légèrement battus 110 grammes de farine fermentante 40 grammes d...
Recette Gâteau truffé au chocolat & beurre de cacahuètes

Gâteau truffé au chocolat & beurre de cacahuètes

(8 votes), (2) , (30)
Dessert facile 35 min 392 kcal
Ingrédients: 200Gr de chocolat 100Gr de beurre de cacahuètes sans morceaux 50Gr de sucre blanc 50Gr de sucre roux 30Gr de farine 3 oeufs ...
Recette Brochette de saint-jacques, riviera de mangue

Brochette de saint-jacques, riviera de mangue

(8 votes), (1) , (17)
Apéritif moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 16 noix de Saint- Jacques 1 mangue mûre, 3 oranges à jus 1 fruit de la passion 1 petit concombre, ou 1/3 de concombre standard 1 oignon rouge 1 c...
Recette Pâté de chartres

Pâté de chartres

(8 votes), (1) , (2)
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 perdreau 125 g de noix de veau 125 g de filet de porc 100 g de foie gras 1 truffe 1/20 de L fumet de perdreau 3 cuillères à soupe de beurre fondu 1...
Recette Anchois marinés à l'huile d'olive et au citron

Anchois marinés à l'huile d'olive et au citron

(8 votes), (2) , (268)
Apéritif facile 4 heures
Ingrédients: 500 g d'anchois ultra-frais Le jus d'un citron huile d'olive vinaigre blanc Ail, Persil Sel poivre...
Recette Courge butternut au four

Courge butternut au four

(7 votes), (3) , (36)
Sans gluten
Plat facile 1h15m 26 kcal
Ingrédients: 1 courge Butternut sel poivre huile d’olive...


Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez