Ptitchef

Recette à l'orange

2813 recettes
Recette Brioche bi-cuite façon croissant aux amandes

Brioche bi-cuite façon croissant aux amandes

(2 votes) , (10)
Dessert facile 35 min 26 min
Ingrédients: Pour une quinzaine de tranches : Pour le sirop à l'orange : 300 g de sucre 240 ml d'eau 120 ml de jus d'orange frais 1 gousse de vanille incisée et gr...
Recette Filet de lieu jaune et wok de légumes

Filet de lieu jaune et wok de légumes

(2 votes) , (4)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 filets de lieu jaunes 1 bonne noix de beurre le zeste d'une orange le jus d'une orange 2 champignons de Paris 1/8 de chou 6 asperges vertes 1 cuill...
Recette Stollen de dresde de posilippo, l'inconditionnel de la fin d'année

Stollen de dresde de posilippo, l'inconditionnel de la fin d'année

(2 votes) , (1) , (5)
Dessert facile 1 heure 1 heure
Ingrédients: 1 cuillère à soupe bombée de levure boulangère en granules type SAF 1 cuillère à café de sucre Environ 1/4 l de lait 500 g de farine 125 g de sucre 1...
Recette Un rayon de soleil : la confiture des anges (confiture de courge spaghetti)

Un rayon de soleil : la confiture des anges (confiture de courge spaghetti)

(2 votes) , (16)
Autre facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 courge spaghetti d'environ 1 kg sucre (poids variable selon la quantité de chair recueillie) 1 bâton de cannelle 1/2 de gousse de vanille le jus d'...
Recette Petit entremet à la mousse de pomme et fleur d'oranger!!

Petit entremet à la mousse de pomme et fleur d'oranger!!

(2 votes) , (12)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: des petits biscuits thé de lu (1 petit sachet individuelle) 1 grosse noix de beurre 3 pommes jus d'orange sucre roux en poudre ( selon le goût) 2 cu...
Recette ** noix de saint jacques poêlées au caramel d' agrumes et petit tartare de courgette **

** noix de saint jacques poêlées au caramel d' agrumes et petit tartare de courgette **

(2 votes) , (1) , (56)
Entrée facile 15 heures 10 min
Ingrédients: 6 belles Noix de Saint jacques , 1 orange, 1 pamplemousse, 1 courgette, 1 citron, 1 c à café d'huile d'olive, Sel, poivre....
Recette Poulet mariné miel et coriandre

Poulet mariné miel et coriandre

(2 votes) , (6)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 filets de poulet 1 gousses d'ail 2 oignons 4 cuillères à soupe de miel 10 cl de soja 1/2 botte de coriandre 1/2 verre de jus d'orange sel et poivre...
Recette Sauce aux agrumes pour poisson

Sauce aux agrumes pour poisson

(2 votes) , (1) , (12)
Autre facile 5 min 23 min
Ingrédients: Les zestes d’un citron, d’une orange, d’un ½ pamplemousse Le jus d’une clémentine, d’un ½ citron et d’une ½ orange ½ verre de Picpoul Une échalote ...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Ensalada de nochebuena

Ensalada de nochebuena

(2 votes) , (6)
Entrée facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 jícama de taille moyenne (à défaut 300g de châtaignes d'eau*) 3 oranges 2 betteraves 2 pommes 50 g de cacahuètes grillées vinaigre, huile, sel et p...
Recette Pomelos chinois gratiné aux amandes caramélisées

Pomelos chinois gratiné aux amandes caramélisées

(2 votes) , (1) , (14)
Dessert facile 12 min 45 min
Ingrédients: un pomelos chinois 1 c à s de jus d'orange 40 cl de crème liquide 3 oeufs 100 g de sucre 1 c à c de vanille en poudre 50 g d'amandes effilées 1 c à ...
Recette Lee kum kee pour une timbale au poulet

Lee kum kee pour une timbale au poulet

(2 votes) , (1) , (39)
Entrée facile 40 min 15 min
Ingrédients: 300 g de blanc de poulet 1 courgette 250 g de champignons de Paris 1 pomme 2 cuillers à soupe d'huile d'olive quelques figues (optionnel) marinade 2...
Recette Gateau entremets cappuccino

Gateau entremets cappuccino

(1 vote) , (9)
Dessert facile 1 heure 45 min
Ingrédients: Pour la crème catalane : 10 cl de lait entier 25 cl de crème fleurette 1/2 cuillère à moka de cannelle 1 zeste de citron 1 zeste d'orange 50 g de sucr...
Recette Smoothie vert fruité favori des enfants et jus vert régénérateur de mamans

Smoothie vert fruité favori des enfants et jus vert régénérateur de mamans

(1 vote) , (14)
Boisson facile 10 min
Ingrédients: Smoothie vert fruité: 1 orange épluché 1 pomme 1 banane 1 grosse poignée de framboises congelées 1/2 botte de persil assez d'eau pour liquéfier... env...
Recette Noix de saint jacques sur fondue de poireaux et sauce aux agrumes

Noix de saint jacques sur fondue de poireaux et sauce aux agrumes

(1 vote) , (1) , (63)
Plat facile 10 min 26 min
Ingrédients: 10 coquilles saint-Jacques 2 blancs de poireaux 25 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème 10 cl de vin blanc 1 citron 6 oranges 1 cuillère à soupe...
Recette Bûche tiramisu

Bûche tiramisu

(1 vote) , (29)
Dessert moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 30 biscuits à la cuillère 200 g de mascarpone 25 cl de crème liquide 150 g de chocolat noir 3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 3 feuilles de gélatine du...
Recette Saumon gravlax au basilic

Saumon gravlax au basilic

(1 vote) , (1) , (7)
Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 2 filets de saumon avec peau de 300 g chacun 75 g de gros sel 20 g de sucre 8 grains de poivre 4 baies de genièvre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...
Recette Croustillant d'endives au foie gras.

Croustillant d'endives au foie gras.

(1 vote) , (10)
Apéritif moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: · 3 belles tranches de foie gras mi-cuit ou tranches de foie gras cru poêlé coupé en éclats. · 3 oranges = 1/2 l · 10 endives · 300 g de sucre · 6 à ...
Recette Cake pommes-gingembre de Saveurs

Cake pommes-gingembre de Saveurs

(1 vote) , (1) , (6)
Goûter facile 12 min 25 min
Ingrédients: 1 belle pomme (voire 2) 4 cm de gingembre frais râpé 5 cl de jus d'orange 120 g de sucre en poudre 3 oeufs 150 g de farine le zeste d'1/2 citron 80 g...
Recette Salade de poulet à la grecque

Salade de poulet à la grecque

(1 vote) , (20)
Entrée facile 12 min 15 min
Ingrédients: Pour la marinade : 4 poitrines de poulet, la peau enlevée Le jus de deux citrons 1 cuillère à soupe (15 ml) origan haché (mis 1 cuillère à thé/5 ml d'...
Recette Gâteau de mini-crêpes au 'lemon curd'

Gâteau de mini-crêpes au 'lemon curd'

(1 vote) , (17)
Dessert moyen 15 min 30 min
Ingrédients: Pâte à Crêpes (recette de Cyril Lignac) : Pour les crêpes vous faites la recette qui vous plaît, moi j'ai choisi la recette de Cyril Lignac qu...
Recette Croustade de ricotta

Croustade de ricotta

(1 vote) , (4)
Entrée facile 25 min 45 min
Ingrédients: 500 g de pâte sablée 400 g de ricotta 200 g de sucre 200 g de crème liquide 40 g de fruits confits 30 g de betterave cuite 1 grosse lanière d'écorce ...
Recette Muesli sans sucre aux graines germées et purée de sésame

Muesli sans sucre aux graines germées et purée de sésame

(1 vote) , (2)
Goûter facile 12 min 35 min
Ingrédients: 50 g quinoa germé (pesé sec) 50 + 25 g de sarrasin germé 100 g de flocons d'avoine 1 cuillère à soupe de graines de lin 2 cuillères à soupe de pu...
Recette Entremet groseille/noix de coco

Entremet groseille/noix de coco

(1 vote) , (5)
Dessert moyen 1 h 30 m 15 min
Ingrédients: 1/ Biscuit 2 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de farine 1 pincée de levure chimique 2/ Mousse à la noix de coco 4 jaunes d'oeufs...
Recette Petite salade d'été toute simple - mangue et crevettes -

Petite salade d'été toute simple - mangue et crevettes -

(1 vote) , (7)
Entrée moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1/2 jus d'orange pressée, de l'épice saveur du sud ou sel + poivre + herbes fraîches quelques crevettes cuites,...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez