Ptitchef

Recette à la citronnelle

368 recettes
Recette Siam sunray : le cocktail officiel de la thaïlande

Siam sunray : le cocktail officiel de la thaïlande

(2 votes), (2)
Boisson facile 5 min
Ingrédients: 4 cl de vodka 3 cl de liqueur de Noix de Coco 1,5 cl de sirop de sucre de canne 1 lamelle de piment Thaï 1 lamelle de gingembre 1 feuille de bergamot...
Recette Porc haché thaï et trempette à l'arachide

Porc haché thaï et trempette à l'arachide

(1 vote), (1)
Plat moyen 15 min 12 min
Ingrédients: 1/ - 2 gousses d'ail hachées finement ½ tasse de coriandre fraîche, hachée ¼ tasse d'arachides non salées, hachées finement 1 oeuf 4 cuillères.à thé ...
Recette Soupe de raviolis chinois.

Soupe de raviolis chinois.

Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de crevettes 400 g de chair à saucisse 2 paquets de feuilles de wonton 1 gingembre frais 2 oignon frais 2 oignons ou aillet 1 bouquet de coria...
Recette Soupe thaï de coquillages

Soupe thaï de coquillages

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: un litre de moules une livre de coques une livre de praires (ou de palourdes) une noix de beurre jus de cuisson une gousse d'ail huile 2 carottes 2...
Recette Boeuf mariné et légumes sautés à la thaïlandaise

Boeuf mariné et légumes sautés à la thaïlandaise

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Viande de Boeuf (prendre du boeuf pour fondu) Sauce huître Feuilles de combava émincées échalote émincée Citronnelle émincée...
Recette Filets de rougets thaï à la plancha sur lit croustillant de tchoutchouka

Filets de rougets thaï à la plancha sur lit croustillant de tchoutchouka

Plat facile 25 min 1 heure
Ingrédients: 400 ml Lait de coco 1 bâton Citronnelle 1/2 bouquet Coriandre fraîche 3 cm Racine de galanga 5 cm Racine de gingembre 6 Feuilles de combova 8 Pe...
Recette Marinade, vinaigrette aux agrumes

Marinade,vinaigrette aux agrumes

Autre facile 15 min
Ingrédients: Pour la vinaigrette aux agrumes : 1 portion de jus d'agrumes 1 portion d'huile d'olive 1 ou 2 cuillerées de vinaigre balsamique un peu de mélisse ci...
Recette Ke kiao vaan: gigot d'agneau au curry vert

Ke kiao vaan: gigot d'agneau au curry vert

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 6 tranches de gigot 12 bâtons de camelles 1 cuillère à soupe de sauce de poisson 1 cuillère à soupe de sucre 100 g de gros piment vert 10 g de ging...
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