En déballant un Carambar, c'est l'enfance qui réapparaît. Ce bâton de caramel peut bien sûr se savourer comme une confiserie. On en apprécie le goût riche et sucré. Mais le Carambar est aussi très prisé en cuisine, pour réaliser de nombreux desserts et goûters. Le Carambar peut remplacer le sucre dans plusieurs recettes comme celle du riz au lait. Il aromatise avec succès des crèmes brûlés et toutes sortes d'entremets : mousses, crèmes et glaces. Fondu avec de la crème, il permet de créer un fond de tarte original pour une tarte aux poires ou aux pommes. Enfin, on peut le couper en pépites pour agrémenter des cookies ou des muffins.
Symbole de l'enfance, il figure parmi les bonbons les plus appréciés des français. Mais quelle est son histoire? Et qu'en est-il aujourd'hui? Ptitchef répond à ces questions et vous donne en prime ses recettes préférées..!
Ingrédients: Pour une vingtaine de petits cakes ou un grand cake : 3 oeufs 160 g sucre en poudre 150 g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 150 g de...
Ingrédients: Pour le brownie : 1 tablette de chocolat noir au Carambar (Poulain) 3 oeufs 140 gr de sucre en poudre 120 gr de farine 150 gr de beurre 50 gr de...
Ingrédients: 3 oeufs entier 150g de sucre 150g de beurre ou margarine 160g de farine 5g de levure alsa 100ml de lait une gousse de vanille 20 carambars les vrai
Ingrédients: Pour 65 bouchées : 200 g de marshmallows Little Becky My American Food 200 g de céréales au riz soufflés au chocolat 150 g de beurre(41% ) 40...
Ingrédients: crème aux carambars : 12 carambars 25 cl de lait 50 g de chocolat noir 2 jaunes d’oeufs 60 g de sucre 20 g de maïzena gâteau : 100 g de beurre salé...
Ingrédients: 1 pot de yaourt 1 pot de crème fraîche 1 pot de sucre 2 pots de farine 1 sachet de levure 1 pot de poudre d'amande 3 oeufs 2 poires 9 carambars
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 1 oeuf 250 g de farine 100 g de beurre fondu 25 g de sucre 1 pincée de sel Pour la garniture : 350 g de carambar (un paquet)...
Ingrédients: Pour les gâteaux: 1 pomme 2 oeufs 70g de cassonade 120g de farine 1/2 cc de levure chimique 50g de lait 50g de beurre fondu Pour la ganache: 80g de...
