Ingrédients: 2 barbues un peu de moules 20 cL de vin blanc 1 oignon 1 branche de céleri 400 g de girolles 4 belles échalotes 20 cL de fumet préparé avec les...
Ingrédients: 400 g (14 oz) de boeuf haché 125 ml (1/2 tasse) d'oignons hachés 5 ml (1 cuillère à thé) de sel 1 ml (1/4 cuillère à thé) de poivre 450 g (1 lb)...
Ingrédients: 300 g d'haricots blancs secs trempés pendant 12 h dans de l'eau froide et égouttés 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 5 feuilles...
Ingrédients: 70g de semoule moyenne 1 oignon 1 brnahce de céleri 1 citron 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à café d'harissa...
Ingrédients: 500 g de carottes cuites 100 g de purée de châtaigne 2 tranches de citron confit 1 dl de bouillon de légumes (bio) 1 cl de crème fraîche...
Ingrédients: 2 soles (de la mer du Nord...c'est encore mieux) 1/2 kg de coques 150 g de cabillaud linguines 75 g de beurre 3 cuillères à soupe de sauce soja...
Ingrédients: 300 g de petits pois casses Un oignon rouge moyen coupe finement 2 c a soupe de céleri finement coupe Une carotte moyenne rappée Deux feuilles de...
Ingrédients: 4 à 6 lbs (2 kg environ) de poulet en morceaux (avec ou sans la peau) ½ tasse (120 g) de beurre fondu 3 pointes d'ail émincées 1 oignon moyen...
Ingrédients: 4 courgettes rondes 100 g de blé boulgour 1 carottes 1 navet 1 branche de céleri 100 g de haricots verts du persil 1 échalote 1 gousse d'ail 4...
Ingrédients: Quelques poireaux des carottes du céleri branche un oignon un navet sel et poivre couvrir d'eau et ajouter un peu de vin blanc un peu de persil
Ingrédients: 6 tranches de pain de mie, 200 g de Coulommiers, 3 carottes, 50 g de beurre, 3 c. à soupe de céleri finement haché, 1 demi citron, sel et poivre.
Ingrédients: 30 crevettes 1 gousse d'ail hachée finement ½ cuillère à thé paprika ½ jus de citron 3 cuillères à table de beurre Légumes : 3 échalotes coupées...
Ingrédients: 1/2 courgette 1 navet nouveau une fine branche de céleri 3 cuillères à soupe de sarrasin germé (trempé une nuit OU trempé 15 minutes puis germé 24...
Ingrédients: 1 L de bouillon de volaille clarifié 2 feuilles de gélatine (4 1/2 feuilles) 1 melon 4 tranches fines de jambon de Parme 1) étape :Le bouillon de...
Ingrédients: une vingtaine de grosses crevettes cuites décortiquées 1 tasse (240 mL) de raisin rouge ½ tasse (120 mL) de côtes de céleri en dés 1 pomme granny...
Ingrédients: 8 pilons de poulet 500 g de pommes de terre 3 carottes 200 g de céleri rave 1 oignon 1 gousse d'ail 20 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: Verrine avocat-fines herbes: 1/2 avocat 3 tomates cerise sel poivre tabasco 5 cuillères à soupe de crème fraîche de la ciboulette du thym du persil...
Ingrédients: Pour la béchamel : 25 cl de lait 50 g de beurre demi-sel 40 g de farine noix de muscade sel et poivre Pour l'appareil : 5 oeufs 100 g de fromage...
