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Recette au chèvre et jambon sec

52 recettes
Recette Risotto au chou romanesco et au jambon cru

Risotto au chou romanesco et au jambon cru

(2 votes), (1) , (5)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250 g de riz à risotto (arborio) 1 chou romanesco et son eau de cuisson 2 échalotes 10 cl de vin blanc sec 6 tranches de jambon cru 1 chèvre frais (t...
Recette Bricks courgettes chèvre et jambon

Bricks courgettes chèvre et jambon

 
Entrée facile 20 min 235 kcal
Ingrédients: 4 petites courgettes 1/2 chèvre 4 fines tranches de jambon sec sel poivre 4 feuilles de brick un peu de beurre...
Recette Timbale chèvre, tomates et tapenade

Timbale chèvre, tomates et tapenade

Entrée facile 17 min 262 kcal
Ingrédients: 500 g de tomates en cubes 100 g de tomates séchées Basilic 6 tranches de pain de mie tapenade noire 1 fromage de chèvre frais 6 tranches fines de ja...
Recette Rouleau aubergine jambon cru pesto et fromage

Rouleau aubergine jambon cru pesto et fromage

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 longue tranche de jambon cru 1 longue tranche d'aubergine de 1 cm d'épaisseur 1 cuillère à café pesto 1 petite tranche d'un bon fromage de chèvre ...
Recette Tarte briochée légère tomates, jambon sec

Tarte briochée légère tomates, jambon sec

Entrée facile 35 min 40 min
Ingrédients: Pâte briochée : 300 g de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure déshydratée 3 cuillères à soupe d'huile d'olive thym pignons de pin Garniture : 2 ...

"Fromages : 40 recettes pas à pas" le 2ème livre de Ptitchef !

(28 votes), (9 commentaires)

Vous connaissiez déjà notre site et nos réseaux sociaux, puis en 2018 nous décidions de vous faire croustiller de plaisir avec notre tout premier livre "Pâte feuilletée pas à pas". Mesdames, messieurs, sachez que nous revenons dans vos cuisines avec un tout nouveau...

Recette ** millefeuilles de blinis de topinambours au chèvre & jambon serrano.... **

** millefeuilles de blinis de topinambours au chèvre & jambon serrano.... **

Autre facile 20 min 32 min
Ingrédients: 150 G de Tobinambours 1 cuillère à soupe de crème fraîche 20 G de chèvre en bûche 12 Cl de lait tièdes 1 oeuf 50 g de farine complète 1 cuillère à...
Recette Pâtissons tout ronds farcis au chèvre et aux noix

Pâtissons tout ronds farcis au chèvre et aux noix

Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 2 pâtissons 1 oignon doux 75 g de chèvre frais 50 g de cerneaux de noix 1 cuillère à café d'huile d'olive de la chiffonade de jambon cru une salade d...
Recette Minis muffins de chèvre au yaourt

Minis muffins de chèvre au yaourt

 
Apéritif facile 30 min 367 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 2 cuillère à café de levure chimique ½ cuillère à café de sel 3 oeufs 50ml d'huile 200g de yaourt nature 100 g de fromage de chèvre e...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Salade de pousses de moutarde aux framboises et au jambon cru

Salade de pousses de moutarde aux framboises et au jambon cru

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 362 kcal
Ingrédients: 100 g de jambon de Parme 200 g de framboises 90 g de pousses de moutarde 100 g de fromage de chèvre frais de l'huile d'olive...
Recette Quatuor d'apéritifs à la viande séchée

Quatuor d'apéritifs à la viande séchée

(13 votes), (627)
Apéritif facile 1h8m 973 kcal
Ingrédients: Les cornets à la viande des Grisons : 4 feuilles de brick 200 gr de fromage frais type St Moret 6 tranches de viande des Grisons 1 échalote 1 poi...
Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Quel vin blanc boire avec le fromage ?

(12 votes), (4 commentaires)

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Cake automnal

Cake automnal

(70 votes), (20) , (963)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 12 cl de lait 3 cl d'huile d'olive 1 sachet de levure sel et poivre, noix de muscade 150 g de bûche de chèvre 60 g de noix 5 f...
Recette Pizza aux fromages, jambon, oeuf et herbes

Pizza aux fromages, jambon, oeuf et herbes

(8 votes), (2) , (94)
Plat moyen 35 min 578 kcal
Ingrédients: 400 g de pâte à pain 180 g de sauce tomate 30 g de munster 100 g de Comté râpé 2 tranches de jambon cru 5 fines tranches de fromage de ...
Recette La pomarine, ou la citrouille des poupées

La pomarine, ou la citrouille des poupées

(1 vote), (1) , (2)
Sans gluten
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 pomarine 1 petite pomme de terre cuite 1 cuillère à soupe de fromage de chèvre à tartiner 1 cuillère à soupe de crème fraiche 3 tranches de jambon ...
Recette Samossa au cabecou du perigord compotee de pommes et speck

Samossa au cabecou du perigord compotee de pommes et speck

(1 vote), (7)
Entrée moyen 45 min 556 kcal
Ingrédients: 6 cabécou (fromage de chèvre du Périgord) 4 tranches de jambon cru (ici speck ) 6 feuilles de brick 1 noix de beurre. 400g de pomme en compote 2 ...
Recette Petits chaussons apéritifs ensoleillés

Petits chaussons apéritifs ensoleillés

(18 votes), (2) , (156)
Apéritif facile 25 min 395 kcal
Ingrédients: Pour une dizaine de petits chaussons : > une pâte feuilletée > 5 rondelles de chèvre > 5 tomates séchées >2 tranches de jambon cru > basilic...
Recette 3 idées verrines, une entrée ou un apéro de fête ?

3 idées verrines, une entrée ou un apéro de fête ?

(3 votes), (31)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: Verrine n°1: poire de vin dés de foie gras Verrine n°2: Figue fraîche coupées en dés dés de foie gras miette de pain d'épices Verrine n°3 : Lanières...
Recette Gaspacho de melon

Gaspacho de melon

(11 votes), (329)
Entrée facile 12 min 1 min
Ingrédients: 2 beaux melons de Cavaillon 2 tranches de jambon cru 2 concombres 2 tomates bien mûres 1 oignon nouveau 50 gr de brousse de brebis ou fromage d...
Recette Salade d'automne aux champignons et aux artichauts

Salade d'automne aux champignons et aux artichauts

(1 vote), (1) , (10)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 douzaine de beaux champignons de Paris 2 gousses d'ail 1 ou 2 cuillères à soupe d'huile d?olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès vieux ou...
Recette Un petit roulé vert et rose pour faire manger des brocolis

Un petit roulé vert et rose pour faire manger des brocolis

(1 vote), (5)
Autre moyen 15 min 30 min
Ingrédients: environ 1 kg de brocolis cuits soit 4 belles têtes, 1 oeuf, 1 chèvre frais type petit billy à température ambiante, 6 tranches de jambon sec fines, u...
Recette Camembert frit

Camembert frit

Apéritif facile 10 min 6 min
Ingrédients: 1 mini-camembert ou un crottin de chèvre 1 tomate de la salade verte 1 tranche de jambon cru quelques cerneaux de noix 1 oeuf de la chapelure u...
Recette Mignon feuilleté

Mignon feuilleté

Autre facile 35 min 40 min
Ingrédients: un oignon beurre 1 grosse gousse d'ail 6 brins de thym un rouleau de pâte feuilletée 6 tranches de jambon cru fumé 2 fromages de chèvre secs de 60 g...
Recette Une entrée simple en sucré salé, délicieuse et de saison

Une entrée simple en sucré salé, délicieuse et de saison

 
Sans gluten
Entrée facile 30 min 312 kcal
Ingrédients: 2 figues fraîches 2 tranches de chèvre en bûchette 1 petite càc de miel salade jambon cru...
Recette 1ère valse de la saint-valentin: la mise en bouche apéritive

1ère valse de la saint-valentin: la mise en bouche apéritive

Apéritif facile 30 min
Ingrédients: Pour 15 à 20 cuillères : 1 petit billy 125 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée 5 tomates séchées piment d'espelette Pour les mi...
Recette Jambon roulé à l'escabèche d'aubergine

Jambon roulé à l'escabèche d'aubergine

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 817 kcal
Ingrédients: 6 tranches de jambon cru 1 petite aubergine 2 gousses d'ail 80 g de chèvre frais (type petit Billy) 50 cl d'huile d'olive 10 cl de vinaigre de vin ou...


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