Ptitchef

Recette au cumin

2419 recettes
Recette Pickles de carottes - carrot pickles

Pickles de carottes - carrot pickles

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de carottes, pelées et coupées en fins bâtonnets Jus de 4 citrons 3 cuillère à soupe de graines de moutarde écrasées 3 cuillère à soupe de pime...
Recette Lentilles corail aux épices indiennes

Lentilles corail aux épices indiennes

 
Sans gluten
Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: 150 g de lentilles jaunes , rincées et trempées 15 minutes dans de l'eau froide 2 tomates, pelées, épépinées et coupées en en petits cubes Une pincée...
Recette Velouté de chou-fleur au munster

Velouté de chou-fleur au munster

 
Entrée facile 55 min 312 kcal
Ingrédients: 1 petit Munster 1 kg de chou-fleur 2 grosse pommes de terre 1 carotte 2 cubes de bouillon de volaille 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère...
Recette Rosquettes au sésame

Rosquettes au sésame

 
Apéritif facile 45 min 623 kcal
Ingrédients: 10 g de levure de boulanger sèche - 2 morceaux de sucre 2 verres d'eau tiède 500 g de farine 240 g de margarine ramollie 1/2 cuillère à soupe de sel ...
Recette Couscous aux pois chiches et au fromage feta

Couscous aux pois chiches et au fromage feta

 
Plat facile 9 min 383 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées finement 1 courgette, coupée en morceaux ¼ cuillère à thé de sel ¼ cuillè...
Recette Salade de pois chiches au concombre et béttraves cuites

Salade de pois chiches au concombre et béttraves cuites

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: Environ 200 g de pois chiches Ail haché Menthe Fraiche Persil plat graine de sésame noir et cumin Sel Poivre Huile d'olive + 1 cuillère à café de tou...
Recette Pétoncles poêlées, beurre d'agrumes au coteaux du layon

Pétoncles poêlées, beurre d'agrumes au coteaux du layon

Entrée facile 30 min 45 min
Ingrédients: 12 belles noix de saint jacques ( ou 24 pétoncles ) 50 g de beurre Pour le chutney : 5 belles carottes 5 cl de vin blanc 5 cl de vin coteaux du lay...
Recette Crumble de courgettes pour l'apéro & la bonne cause !

Crumble de courgettes pour l'apéro & la bonne cause !

 
Sans gluten
Apéritif facile 47 min 121 kcal
Ingrédients: 1 courgette 1 oignon nouveau 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de curry 1/2 cuillère à café de paprika 2 cuillères à soupe de gruyère ...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Tajine de cailles, dattes et pruneaux au miel

Tajine de cailles, dattes et pruneaux au miel

Plat facile 1h30m 532 kcal
Ingrédients: 4 cailles 250 g pois chiches en boîte 80 g de dattes dénoyautées 40 g de pruneaux sec dénoyautés 2 cuillères à soupe farine 2 cuillères à soupe papri...
Recette Soupe de tomates à la coriandre fraîche

Soupe de tomates à la coriandre fraîche

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de tomates bien mûres (ou de tomates pelées en boîte) 4 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 botte de coriandre fraîche 1 citron vert pres...
Recette Carpaccio de saint jacques au wasabi, piment d'espelette et noix

Carpaccio de saint jacques au wasabi, piment d'espelette et noix

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 679 kcal
Ingrédients: Pour 25 cl d'huile d'épices : 25 cl Huile d'olive 1/2 Pointe de Cumin 1/2 pointe de Curry 1/4 cuillère à café de grains de Coriandre écrasés 1 trait ...
Recette Salade de quinoa aux agrumes

Salade de quinoa aux agrumes

 
Sans gluten
Entrée facile 30 min 585 kcal
Ingrédients: 1 tasse de quinoa 2 tasses d'eau 1 tasse de concombre en dés 3 abricots secs ½ tasse de quartiers de mandarines ¼ tasse de graines de tournesol 2 oi...
Recette Charlotte de courgette, aubergine et agneau, coulis de poivron

Charlotte de courgette, aubergine et agneau, coulis de poivron

Plat facile 30 min 34 min
Ingrédients: 10 lamelles de courgettes soit environ 1 courgette et demie ½ courgette 1 gros oignon 3 g d'ail + 1 bio 300 g d'agneau haché 3 cuillères à soupe de p...
Recette Tomates confites a la marocaine

Tomates confites a la marocaine

 
Sans gluten
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 grosse boite de tomates pelées 1 oignon 2 gousses d'ail hachées 1 pincée de persil plat 1 pincée de coriandre en poudre 1/2 cuillère à café de cumi...
Recette Taboulé de semoule et lentilles corail

Taboulé de semoule et lentilles corail

 
Entrée facile 5 min 72 kcal
Ingrédients: 150 g de semoule de couscous Bio 100 g de lentilles corail Bio 1/2 cuillère à café de fleur de sel poivre Oignon émincé 1/2 cuillère à café de cumin ...
Recette Les aubergines marinées à l'indienne

Les aubergines marinées à l'indienne

Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour 12 pots de 250 ml : 5 lbs (2,3 kg) de petites aubergines de variété indienne ou chinoise pas plus grosses qu'une tomate italienne (poids brut) 3 ...
Recette Barquettes d'endives à la crème de thon

Barquettes d'endives à la crème de thon

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Grandes feuilles d'Endives 200 g de Thon à l'huile 2 cuillère a caféde Crème d'Anchois 100 g de Philadelphia 1 Poivron rouge en cornet 40 g de Mayonn...
Recette Recette grecque: pitas au poulet et légumes du soleil...

Recette grecque: pitas au poulet et légumes du soleil...

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 poivrons vert 2 poivrons rouges 2 oignons 2 courgettes 2 aubergines 2 tomates Huile d'olive Sel Poivre Cumin Colombo 1 blanc de poulet par personne...
Recette Quinoa aux carottes, amandes et raisins

Quinoa aux carottes, amandes et raisins

 
Autre facile 35 min 271 kcal
Ingrédients: 150 g de quinoa 3 carottes 50 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à café de cumin 50 g d'amandes 25 g de raisins secs...
Recette Velouté de chou romanesco, tahin et quinoa

Velouté de chou romanesco, tahin et quinoa

 
Plat facile 35 min 300 kcal
Ingrédients: 1 chou romanesco 2 carottes 2 cuillères à soupe de flocons de quinoa 2 cuillères à soupe de purée de sésame 2 cuillères à café d’ail en poudre 1 cub...
Recette Pain aux lentilles sans oeufs!

Pain aux lentilles sans oeufs!

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 3 tasses de Lentilles cuites 2 tasses de Cheddar au lait cru râpé 1 Oignon émincé 2 branches de Céleri émincées 2 Carottes râpées 1 tasse de Flocons ...
Recette Velouté de carotte aux dattes.

Velouté de carotte aux dattes.

 
Plat facile 40 min 95 kcal
Ingrédients: 500 g de carottes 1 oignon 50 g de dattes dénoyautées 2 cubes de bouillon de volaille 125 cl d'eau 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de cu...
Recette Spaghettis aux thon carottes

Spaghettis aux thon carottes

 
Plat facile 40 min 488 kcal
Ingrédients: 400 g de spaghettis 300 g de thon 3 carottes 1 boîte de tomates concassées 1 oignon 10 cl d'eau sel, poivre une pincée de cumin persil...
Recette Zalewajka soupe polonaise de m. czytajlo

Zalewajka soupe polonaise de m. czytajlo

Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 1/2 l de bouillon 0.25 l de babeurre 1 cuillère à soupe de farine 1 gousse d'ail 1/2 cuillère à café de cumin...


Recettes


Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez