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Recette au cumin

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Recette Lentilles corail, lait de coco et citron vert... idéal pour affronter le froid...

Lentilles corail, lait de coco et citron vert... idéal pour affronter le froid...

 
Sans gluten
Plat facile 1h5m 291 kcal
Ingrédients: 400 g de lentilles corail, 600 g de tomates pelées, 2 oignons, 2 l d'eau, 2 cuillères à café de cumin, 2 cuillères à café de cannelle en poudre, le...
Recette Samoussas au quinoa apres hammam entre copines

Samoussas au quinoa apres hammam entre copines

Apéritif facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 paquet de feuilles de brick 3 carottes 1 oignon 1 mug de quinoa 2 mugs de bouillon de volaille dégraissé miel graines de sésame sel poivre et cumin...
Recette Cervelle mechermel à la marocaine

Cervelle mechermel à la marocaine

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 216 kcal
Ingrédients: 1/2 cuillère à café sel 1/2 cuillère à café cumin 1/2 cuillère à café paprika 1/4 cuillère à café piment fort 1/2 citron coriandre 3 cuillères à sou...
Recette Falafels

Falafels

 
Plat facile 25 min 5 min
Ingrédients: 530 g de pois chiches appertisés (poids net, égouttés) 1/2 gros oignon émincé 1/2 jus de citron Menthe fraîche ciselée Un peu de Ras-el-Hanout, un pe...
Recette Galettes quinoa-tofu

Galettes quinoa-tofu

 
Plat facile 35 min 458 kcal
Ingrédients: 400 g de tofu soyeux 1 oignon 20 cl de quinoa 20 cl de flocons d'avoine 20 cl de farine complète 50 g de parmesan 1 cuillère à soupe de graines...
Recette Courgettine

Courgettine

 
Plat facile 45 min 614 kcal
Ingrédients: 1kg de courgettes 150g de mimolette 20cl de crème fraîche 150g de riz (pour cette recette j'ai utilisé 100g de riz Basmalti et 50g de riz Sauvage) 30...
Recette Sandwich falafel et frites de navet

Sandwich falafel et frites de navet

Autre facile 15 min 75 min
Ingrédients: Un pain pita une belle botte de persil plat, un mélange de pousses ( épinards, roquette etc.) des pois chiches non cuits achetés bio de l'huile d'oli...
Recette Apéro dînatoire surprise, version salé !

Apéro dînatoire surprise, version salé !

Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour les cuillères: 1 avocat 3 cuillères à soupe de fromage blanc 1 boîte de miettes de crabe sel et poivre, épices au choix un carré de comté papr...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Purée de carottes aux clémentines

Purée de carottes aux clémentines

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 7 ou 8 petites carottes 2 petites clémentines 1 lichette de lait Sauce de soja, nuoc mam Cannelle, cumin et muscade...
Recette Wok de poulet et carottes

Wok de poulet et carottes

 
Sans gluten
Plat facile 43 min 256 kcal
Ingrédients: 500 g de filet de poulet 250 g de carottes (selon le goût) 2 petits oignons 2 gousses d'ail 1 verre d'eau 1/2 cuillère à café de coriandre 1 c...
Recette Gratin de poireaux au chèvre et kefta

Gratin de poireaux au chèvre et kefta

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2-3 poireaux émincés béchamel Fromage de chèvre frais fromage râpé sel et poivre Pour le keftas: 200-300 g de viande hachée Persil plat sel et poiv...
Recette Salade d'endives multicolore et petites galettes eu poulet

Salade d'endives multicolore et petites galettes eu poulet

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1) Pour la salade : 4 petites endives (ou 3 grosses) 1 poignée de feuilles d'épinards 2 cébettes 1 branche de céleri 1 petit kaki sharon (croquant) 1/...
Recette Dans la forêt blanche d'ukraine

Dans la forêt blanche d'ukraine

 
Autre facile 2h30m 250 kcal
Ingrédients: 175 ml d'eau tiède 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère à soupe de sucre 100 g de farine de seigle 260 g de farine de blé 1,5 cuillère à café d...
Recette #158 - brioches au bleu

#158 - brioches au bleu

Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: * 8 brioches rondes * 200 g de roquefort * 125 g de crème fraîche * 1 cuillère à café de cumin en poudre...
Recette Couscous - fonio à ma façon

Couscous - fonio à ma façon

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: Pour le bouillon : 2 courgettes 4 grosses carottes 2 navets 1 branche de céleri 1 aubergine 1 oignon 1/4 de cuillère à café de piment africain 1 cuil...
Recette Quiche à la choucroute

Quiche à la choucroute

Entrée moyen 25 min 45 min
Ingrédients: Pâte : 250 g de farine 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de graines de cumin un peu d'eau Garniture : 300 g de chou...
Recette Brochettes de kefta

Brochettes de kefta

Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: 600 g de viande hachée (Boeuf ou agneau) 2 oignons hachés Cumin Paprika Gingembre en poudre 4 cuillères à soupe de coriandre et persil hachés Sel Poi...
Recette Cari d'agneau au gingembre et riz à la cardamome

Cari d'agneau au gingembre et riz à la cardamome

 
Sans gluten
Plat facile 70 min 48 min
Ingrédients: 320 g d'épaule d'agneau désossée et coupée en cubes 1 tronçon de gingembre pelé et tranché 1 poignée de cumin en graines + une pincée 1 pincée de pi...
Recette Toasts à l'epoisses sur pain d'epice

Toasts à l'epoisses sur pain d'epice

Autre facile 5 min 5 min
Ingrédients: Pour 20 toasts : 150 g d'Epoisses 10 tranches de pain d'épice plutôt fines quelques graines de cumin...
Recette Zwiebelkuchen - quiche aux oignons

Zwiebelkuchen - quiche aux oignons

Autre facile 70 min 30 min
Ingrédients: La pâte: 500g farine 20g levure (de préférence fraîche) un peu de sucre 300ml lait tiède 2 cuillères à soupe de saindoux sel Garniture: beaucoup d'oi...
Recette Makhani murgh (poulet à l'indienne)

Makhani murgh (poulet à l'indienne)

Plat facile 12 heures 20 min
Ingrédients: 6 escalopes de poulet morceaux de poulet (cuisses et haut de cuisses) 2 échalotes 4 belles tomates mûres ou à défaut 1 boîte de tomates concassées. ...
Recette Apéro délicieusement régressif

Apéro délicieusement régressif

Apéritif facile 45 min 5 min
Ingrédients: 1) Tomates d'amour au pavot: 30 tomates cerises 150 g d'eau 150g de sucre du pavot des piques en bois 2) Sucettes à la ricotta: 50 g de ricotta 1 cà...
Recette Souris d'agneau à la vapeur et légumes aux épices douces

Souris d'agneau à la vapeur et légumes aux épices douces

 
Plat moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 souris d'agneau 2 cuillères à café de cannelle 1 cuillère à soupe de cumin en grain 1 étoile de badiane 1/2 choux romanesco 1 patate douce 2 carot...
Recette L'hoummos de jamie oliver, apprêté à ma façon

L'hoummos de jamie oliver, apprêté à ma façon

Autre facile 10 min
Ingrédients: 1 boîte de 540 ml de pois chiches 1/2 cuillère à thé de graines de cumin sel et poivre noir fraîchement moulu 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'hu...


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