Ptitchef

Recette au cumin

2595 recettes
Recette Langoustine kadaif.

Langoustine kadaif.

(1 vote), (1)
Plat moyen 30 min 60 min
Ingrédients: 1 kg de langoustines. 50 gr de beurre. 40 gr de pâtes kadaif(grandes surfaces et magasins spécialisés)."Pates aussi surnommée cheveux d'ange, le kadai...
Recette Salade de pois chiches en verrines

Salade de pois chiches en verrines

(1 vote), (1) , (3)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 cuillière à café Cumin 2 cuillière à soupe Huile d'olive 1 Oignon blanc frais QS Sel, POivre...
Recette Caviar d'aubergines sur omelette espagnole aux poivrons rouges

Caviar d'aubergines sur omelette espagnole aux poivrons rouges

(1 vote), (2)
Plat moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 1,6 kg d'aubergines Sel, poivre 40 g d'huile d'olive 3 g de gélatine 250 g d'oignons Le jus de 2 citrons verts 1/2 cuillère à café de cumin 5 c...
Recette Poulet tandoori à la mijoteuse

Poulet tandoori à la mijoteuse

(1 vote), (1) , (6)
Plat facile 20 min 6 heures
Ingrédients: poitrines de poulet désossées, sans peau 6 fécule de maïs 30 ml (2 cuillères à table) cari 15 ml (1 cuillère à table) coriandre 3 ml (3/4 cuillère...
Recette Curry de pomme de terre douce et chapati

Curry de pomme de terre douce et chapati

(1 vote), (1) , (16)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 oignon finement haché 3 gousses d´ail émincées 100 g de haricots verts 150 g de pois chiches 50 g de crème de noix de coco 2 cuillère à soupe de ya...
Recette Sayadiya

Sayadiya

(1 vote), (1)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: quelques morceaux de filets de poisson de votre choix 2 gros oignons coupes en lamelles 3 gousses d'ail 2 a 3 piments (je n'en avais qu'un seul) sel ...
Recette Chawarma maison

Chawarma maison

(16 votes), (4) , (11)
Plat facile 2 heures 50 min
Ingrédients: un kilo de viande boeuf ou agneau sans os sel poivre paprika cumin curcuma coriandre canelle le jus d'un citron un ou deux gros oignon 3 a 4 gouss...
Recette Chorba tunisienne hlalem au poisson.

Chorba tunisienne hlalem au poisson.

(8 votes), (2) , (1)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: huile d’olive 2 cuillères à soupe de tomate concentrée 1 cuillère à soupe de piment 1 oignon 2 cuillères à café de tabel-karouia 1 cuillère à café d...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Soupe de lentilles et carottes au curry

Soupe de lentilles et carottes au curry

(5 votes)
Plat facile 32 min 215 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de cumin piment d’Espelette 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 600 g de carottes 140 g de lentilles 1.5 l de bouillon de légum...
Recette Poulet cambodgien,

Poulet cambodgien,

(5 votes), (1) , (6)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: blancs de poulet sauce nuoc mam chou chinois épinards cacahuètes échalotes basilic chinois feuilles de citronnier ou bergamotte (4/6) coriandre chin...
Recette Carottes confites au konjac

Carottes confites au konjac

(5 votes), (1) , (5)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: ½ bloc de Konjac env. 140 g 300 g de Carottes 1/2 oignon 1/2 gousse d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ½ cuillère à café de graine de cumin 1...
Recette Verrine de betterave à l'orientale, ricotta et noix

Verrine de betterave à l'orientale, ricotta et noix

(3 votes), (2)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 289 kcal
Ingrédients: 2 betteraves cuites 1/2 pot de ricotta 50 g de noix 50 g de olives noires 1/2 verre de jus d'orange 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café cann...
Recette Pudding lendemain de raclette

Pudding lendemain de raclette

(2 votes), (14)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: du pain rassis émietté 3 œufs 15 cl de lait 15 cl de crème liquide des restes de fromage à raclette des restes de charcuterie 10 g de beurre ...
Recette Petits flans brousse légumes

Petits flans brousse légumes

(2 votes), (6)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: Quoi -1 brousse 250g -2 bébés courgettes ou ½ grosse courgette -1 belle carotte -2 œufs -sel et poivre, Espelette -1cc graines de c...
Recette Steak haché à ma façon!

Steak haché à ma façon!

(2 votes), (5)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 steaks hachés 2 ou 3 poivrons rouges 8 tomates 2 ou 3 gros oignons 3 c à S d'olives dénoyautées 1 c à C de paprika doux 1 c à C ce cumin Poiv...
Recette Poulet mariné à la libanaise

Poulet mariné à la libanaise

(2 votes), (12)
Sans gluten
Plat facile 30 min 271 kcal
Ingrédients: 900g de blancs de poulet en morceaux Le jus de 2 citrons 4 gousses d’ail hachées 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de thym 1 cui...
Recette Baeckeoffe d'agneau à ma façon

Baeckeoffe d'agneau à ma façon

(1 vote), (2)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 3 souris d'agneau coupées en tranches 4 oignons 3 gousses d'ail 1 kg 200 de pommes de terre 0,5 litre de vin blanc sec Cumin Coriandre en poudre L...
Recette Quesadillas aux crevettes à la salsa de tomate et avocat

Quesadillas aux crevettes à la salsa de tomate et avocat

(1 vote), (2)
Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 1 tomate moyenne, coupée en dés 1 avocat Hass, coupé en dés le jus de 1 citron vert 1 cuillère à soupe de coriandre, hachées 1 cuillère à soupe d'o...
Recette Ragoût de lapin aux oignons

Ragoût de lapin aux oignons

(1 vote), (14)
Sans gluten
Plat moyen 1h40m 673 kcal
Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux moyen 500 gr d'oignons 1/2tasse d'huile d'olive 10 cl de vin rouge 500 gr de tomates 1/2 cuillère à soupe de concentré ...
Recette Un mini-cake salé pour votre lunch-box

Un mini-cake salé pour votre "lunch-box"

(1 vote), (3)
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 20 g de beurre 1/2 sel 120 g de farine de froment 2 oeufs 70 g de lait entier 50 g d'huile de pépins de raisin 1/2 sachet de levure chimique sel poiv...
Recette Soupe d`haricot blanc

Soupe d`haricot blanc

(1 vote)
Entrée moyen 10 min 45 min
Ingrédients: 250g d`haricot - 1 tète d`ail - sel - 1c.c 1/2 de paprika - 1 bonne c.c de cumin - 2 c.s de concentre de tomate - huile et de l`eau....
Recette Revenir à oran - recette : moules à l'oranaise

Revenir à oran - recette : moules à l'oranaise

(1 vote), (1) , (1)
Plat facile 30 min 288 kcal
Ingrédients: 1 Kg Moules 250 g Pulpes de tomates 4 Gousses d'ail 1 Oignon 1 Verre de vin blanc sec 1 Cuillère à soupe de paprika 2 Cuillères à café de cumin 1 Cui...
Recette Carrés de polenta et butternut

Carrés de polenta et butternut

(1 vote), (2)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 65 g de polenta 300 ml d'eau 200 g de butternut en dés 1/2 oignon cumin, sel et poivre gruyère râpé...
Recette Poulet mughlai aux amandes et aux raisins

Poulet mughlai aux amandes et aux raisins

(1 vote), (1)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1,5 kg d’ailes et/ou de cuisses de poulet 1 morceau de gingembre de 3 cm 8-9 gousses d’ail 6 cuillères à soupe d’amandes effilées 7 cuillères à soupe...


Recettes


Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle gourmandise pour accompagner votre café/ thé?
Votez