Ptitchef

Recette au cumin

2320 recettes
Recette Lentilles et boulettes de viande maghreb style

Lentilles et boulettes de viande "maghreb style"

(9 votes) , (1) , (10)
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: un verre de lentilles vertes du Puy 200 g de viande hachée assaisonnée avec mélange d'épices, sel et poivre, persil, 1 oeuf et un peu de chapelure 1 ...
Recette Tagine express aux légumes et viande hachée

Tagine express aux légumes et viande hachée

(9 votes) , (2) , (24)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 4 grosses tomates rapées 1 oignon émincé 1 poivron coupé en petits dés 1 pomme de terre en petits dés 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café ...
Recette Quiche de chèvre, poireaux et rosbeef (4.5 pts ww)

Quiche de chèvre, poireaux et rosbeef (4.5 pts ww)

(8 votes) , (222)
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte à petit suisse recette ici 2 petits poireaux 1 tranche de rosbeef rôti 30 g de chèvre en bûche allégée type "soignon" Pour l'appareil à quich...
Recette TAJINE FACILE POULET CAROTTES ORANGE

TAJINE FACILE POULET CAROTTES ORANGE

(8 votes) , (2) , (239)
Sans gluten
Plat moyen 50 min 1349 kcal
Ingrédients: # 6 cuisses de poulet fermier # 500 g de carottes # 1 oignon # 1 gousse d'ail # 1 cs coriandre fraîche ciselée # 1 cc de gingembre frais râpé # ...
Recette Poulet rôti au four à la portugaise

Poulet rôti au four à la portugaise

(8 votes) , (1) , (56)
Plat facile 30 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 poulet de 2 kg 6 à 7 gousses d'ail hachées + 2 gousses d'ail tranchées 4 cuillères à soupe de paprika 1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne 1 ...
Recette Samoussas aux légumes

Samoussas aux légumes

(8 votes) , (1) , (840)
Apéritif facile 20 min 10 min
Ingrédients: 5 feuilles de bricks 3 petites patates 2 carottes 1 courgette une belle grosse poignée de pois cosses 1 Cuillères à café de cumin en poudre 1 Cuillèr...
Recette Parmentier de poulet aux carottes

Parmentier de poulet aux carottes

(8 votes) , (145)
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 300 g de poulet cuit coupé en petits dés 500 g de carottes 500 g de pommes de terre 150 ml de lait écrémé 4 Cuillères à Soupe de crème 12 % 1 gros oi...
Recette La galette kabyle farcie

La galette kabyle farcie

(8 votes) , (4) , (15)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 verres de semoule fine ou moyenne 1/4 de verre d'huile d'olive ou de table selon votre gout presque une cuillère à café de sel 1/2 cuillère à ca...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Quiche light courgette-curry

Quiche light courgette-curry

(8 votes) , (6) , (330)
Plat moyen 35 min 227 kcal
Ingrédients: une pâte brisée 3 cs de sauce tomate cuisinée 2 petites courgettes 70gr de dés de poulet 2 cs de fromage blanc 2 cs de ricotta 1 verre de lait ...
Recette Brochettes de foie boulfaf de l'aid el kebir

Brochettes de foie "boulfaf de l'aid el kebir"

(8 votes) , (5)
Autre facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 foie de mouton 1 crépine fine de mouton cumin Sel...
Recette Redécouvrir la betterave rouge crue

Redécouvrir la betterave rouge crue

(8 votes) , (3) , (15)
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 4 à 5 betteraves crues de taille moyenne 5 échalotes 1 cuillère à café de graines de cumin huile d'olive Vinaigrette : 1 cuillèr...
Recette CREVETTES PANEES

CREVETTES PANEES

(8 votes) , (7) , (25)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 40 kcal
Ingrédients: crevettes décortiquées avec seulement la queue 3 gousses d'ail écrasées 2 cuillères à soupe de persil haché 1 grosse pincée de cumin...
Recette Poulet rôti aux légumes

Poulet rôti aux légumes

(8 votes) , (3) , (581)
Sans gluten
Plat facile 50 min 362 kcal
Ingrédients: un poulet deux gros oignons 3 tomates 1 gros poivron des olives vertes 4 cuillères à soupe de beurre une cuillère à café de paprika une cuillère à ca...
Recette Chili con carne façon bretonne

Chili con carne façon bretonne

(7 votes) , (3) , (189)
Sans gluten
Plat facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: 480 gr d'andouille de Vire 500 gr d'haricots rouge (cuits!) Maïs 2 poivrons rouges 6 tomates (grosses et bien mûres) 1 oignon 1 carotte Piment...
Recette Roulés d'aubergine farcies

Roulés d'aubergine farcies

(7 votes) , (1) , (55)
Sans gluten
Plat moyen 50 min 205 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 250g de boeuf hâché 1 oignon Sel/poivre Paprika Cumin Persil 1 pomme de terre 1 oeuf ...
Recette Feijoada au poulet

Feijoada au poulet

(7 votes) , (4) , (376)
Plat facile 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 poulet fermier coupé en 8 morceaux 1 petit chorizo, maigre coupé en fines rondelles 100 g de lardons fumés 1 grosse carotte coupée en fines rond...
Recette Vegetable fried rice, ou riz sauté aux légumes

Vegetable fried rice, ou riz sauté aux légumes

(7 votes) , (3) , (7)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 assiette de riz cuit refroidi (300/400 g). Si vous devez cuire le riz pour cette recette, doser environ 120 g de riz cru pour deux (1 verre) 1 assi...
Recette Poulet léger aux carottes & aux olives (version ww)

Poulet léger aux carottes & aux olives (version ww)

(7 votes) , (2) , (180)
Sans gluten
Plat facile 1 h 5 m 263 kcal
Ingrédients: 500g de filet de poulet 1.5kg de carottes (poids non épluché) 10 olives vertes 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de piment doux 25cl ...
Recette Assiette de boeuf façon fajitas.

Assiette de boeuf façon fajitas.

(7 votes) , (1) , (180)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 400gr de viande de boeuf hachée-1 poivron rouge-2 oignons-1 gousse d'ail-coriandre-1 petite boîte de maïs(140gr)-10cl de bouillon de volaille-2CS de c...
Recette Longe d'espadon grillée

Longe d'espadon grillée

(7 votes) , (7)
Autre facile 4 min 5 min
Ingrédients: Longe d'espadon de 700 g env. 1 oignon râpé. 1 petit bouquet depersil et de coriandre hachés finement. 2 gousses d'ail pilées. 1/2 cc de cumin moulu....
Recette Ragoût d'agneau aux pois chiches

Ragoût d'agneau aux pois chiches

(7 votes) , (56)
Plat facile 10 min 33 min
Ingrédients: 250 g d'agneau maigre en dés 1 gousse d'ail 10 cl de bouillon 1 cuillère à soupe de sauce tomate 1 petit oignon 1 cuillère à café rase de cumin, 1 ...
Recette Poulet santa fe

Poulet santa fe

(6 votes) , (3) , (134)
Plat facile 25 min 35 min
Ingrédients: Ingrédients 2 grosses poitrines de poulet ou 3 petites, sans os, sans peau (moi je les ai coupé en gros cubes) Ingrédients pour la marinade Le jus de...
Recette Lentilles version marocaine

Lentilles version marocaine

(6 votes) , (77)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 250 g de lentilles vertes du Puy 1 échalote 1 courgette 2 gousses d'ail 1 petit bouquet de coriandre et persil 1 tomate 1 cas de c...
Recette Bricks à la viande hachée (briouats)

Bricks à la viande hachée (briouats)

(6 votes) , (77)
Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: * 2 steaks hachés * 1 oignon * 1 échalote * 1 œuf * 1 vache qui rit * 1 paquet de feuilles de de brick * coriandre, ...


Recettes


Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez