Ptitchef

Recette au cumin

2692 recettes
Recette tarte aux carottes et au gingembre

tarte aux carottes et au gingembre

(6 votes), (2) , (356)
Entrée moyen 1h5m 333 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 c. à café de graines de cumin 1 à 2 c. à soupe de moutarde de Dijon 500 g de carottes 2 gros oignons huile d'olive 1,5 c. à ca...
Recette Magret de canard séché farci au foie gras !!!!

Magret de canard séché farci au foie gras !!!!

(6 votes), (2) , (27)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 beau magret de canard forcément Un petit lobe de foie gras (250 g environ) Du gros sel de Guérande Du poivre Du massalé Du cumin...
Recette Velouté de lentilles corail

Velouté de lentilles corail

(6 votes), (2) , (209)
Entrée moyen 15 min 25 min
Ingrédients: viande de veau en fonction du nombre de convives 2 gros oignons et 2 gousses d'ail 1 petit bouquet de coriandre hachée 200g de lentilles corail 4 ...
Recette Gratin de patisson

Gratin de patisson

(6 votes), (2)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 pâtisson 500 g de pommes de terre (3 ou 4) 1 échalotte gousse d'ail une sauce béchamel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Paprika cumin piment (fac...
Recette Poulet au curry accompagne de riz basmati

Poulet au curry accompagne de riz basmati

(6 votes), (1) , (26)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: des morceaux de poulets 2 oignons 2 tomates 2 gousses d'ails écrasées 2 pots de yaourt nature 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe...
Recette Faire aimer le tempeh à ceux qui doutent encore !

Faire aimer le tempeh à ceux qui doutent encore !

(6 votes), (3)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 carottes 2 gousses d’ail 180 g de tempeh fumé 10 ml d’huile de sésame 15 ml de Shoyu 5 g de curry 5 g de cumin 5 g de coriandre 5 g de curcuma 1...
Recette Couscous vegetarien au brocolis et boulgour

Couscous vegetarien au brocolis et boulgour

(6 votes), (1) , (34)
Plat facile 10 min 11 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 1 brocolis 1 oignon 2 petites carottes 1 gros navet 1 petite boite de pois chiche 50 gr de raisins secs 1 cs de...
Recette Galettes flocons d'avoine et carottes et tartinade de lentilles corail

Galettes flocons d'avoine et carottes et tartinade de lentilles corail

(6 votes), (2) , (19)
Autre facile 55 min 333 kcal
Ingrédients: Galettes flocons d'avoine et carottes: 1 tasse de flocons d'avoine 1 tasse de lait 1 oeuf 2 carottes 1 échalote 1 cuillère à café de cumin sel 1 cuil...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Poêlée de courgettes et carottes

Poêlée de courgettes et carottes

(6 votes), (2) , (82)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 270 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 2 carottes 1 oignon rouge 1 gousse d'ail, pelée et finement hachée 1 cuillère à soupe de persil plat frais, finement haché 3 cuillères ...
Recette Quiche merguez

Quiche merguez

(6 votes), (2) , (25)
Entrée facile 1h5m 777 kcal
Ingrédients: 3 merguez 1 poivron rouge 1 courgette 1 oignon 1 pâte feuilletée 2 oeufs 20 cl de crème liquide 100 g de fromage râpé 1 cuillère à soupe de p...
Recette Quinoa aux herbes et aux épices

Quinoa aux herbes et aux épices

(6 votes), (6)
Autre facile 5 min 12 min
Ingrédients: 1 verre de quinoa blond 1 petite gousse d'ail 1 cuillère à soupe de coriande émincée 1 cuillère à soupe de persil plat émincé 1 cuillère à café de cu...
Recette Salade de carottes de la mère houria

Salade de carottes de la mère houria

(6 votes), (363)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 127 kcal
Ingrédients: 250 g de carottes 2 gousses d'ail 2 cuillère à café de piment d'Espelette 1/2 cuillère à café de coriandre moulue 1/2 cuillère à café de cumin ...
Recette Bouchées apéritives aux carottes

Bouchées apéritives aux carottes

(6 votes), (2) , (40)
Apéritif facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour une vingtaine de bouchées : 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 10 cl de lait 80 g de fromage râpé 1/2 cuillère à café de cumin ...
Recette Brochettes de kefta au boeuf

Brochettes de kefta au boeuf

(6 votes), (54)
Sans gluten
Autre facile 20 min 193 kcal
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf hachée 1 oignon rouge 1 gousse d'ail coriandre persil 1/2 piment rouge 1 cuillère à café de Ras-el-hanout 1 cuillère à café ...
Recette Poulet balti au lait de coco de cyril lignac

Poulet balti au lait de coco de cyril lignac

(6 votes), (76)
Sans gluten
Plat facile 25 min 387 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 2 tomates quelques tomates cerises (8) 1/2 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d'ail 1/4 cuillère à café gingembre en poudre 1/4 cu...
Recette Epinard à la façon marocaine

Epinard à la façon marocaine

(6 votes), (13)
Sans gluten
Plat facile 18 min 86 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de cumin du sel un peu de poivre noir 4 gousses d'ails râpés 3 Cuillère à Soupe de coriandre/persil...
Recette Falafels à la sauce au yaourt, citron et tahin

Falafels à la sauce au yaourt, citron et tahin

(5 votes), (2) , (380)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: Pour réaliser une bonne dizaine de falafels, il vous faut : 1 boîte de pois chiches (en conserve de 400g environ) 1 oignon (rouge ou frais ; haché g...
Recette Terrine de veau (viande et foie)

Terrine de veau (viande et foie)

(5 votes), (1) , (26)
Entrée facile 90 min 50 min
Ingrédients: 100 g de viande de veau 100 g de foie de veau 1 gousse d'ail (petite) 1 oignon (petit) Persil Ciboulette 200 g de chair à saucisse Basilic Rom...
Recette Triangles épicés au crabe impérial

Triangles épicés au crabe impérial

(5 votes), (282)
Entrée facile 40 min 25 min
Ingrédients: 1 boite de 240gr de crabe impérial 9 feuilles de brick 80gr de beurre 3 oignons nouveaux 3 càs de pistaches décortiquées 1/2 bouquet de coriandre 2 pi...
Recette Mignon de veau et ses legumes confits a l'orange

Mignon de veau et ses legumes confits a l'orange

(5 votes), (2) , (191)
Sans gluten
Plat facile 45 min 428 kcal
Ingrédients: 1 filets mignons de porc 3 carottes 2 oranges 2 endives 1 oignons 40 g de raisins secs 1 c. à café de graines de cumin 2 c. à soupe d'huile 20 g ...
Recette Biloute espagnole

Biloute espagnole

(5 votes), (88)
Plat facile 1h20m 541 kcal
Ingrédients: 300 g de Maroilles fermier 150g de Chorizo doux 40cl de crème semi-épaisse à 18% (pour ce donner bonne conscience, hihihi) 4 oeufs 2 belles pi...
Recette Brochettes de poulet satay, sauce aux cacahuètes

Brochettes de poulet satay, sauce aux cacahuètes

(5 votes), (1) , (30)
Autre facile 45 min 217 kcal
Ingrédients: 6 blancs de poulet 1 citron vert 1 échalote 4 C à S de beurre de cacahuète 10 cl de lait de coco 4 C à S de sauce soja 2 C à S d'huile neutre (...
Recette Salade de fèves au paprika

Salade de fèves au paprika

(5 votes), (20)
Sans gluten
Entrée facile 40 min 321 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 600 gr de fèves fraîches écossées 3 gousses d'ail pilées 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café d...
Recette Tajine de poulet au miel et fruits secs

Tajine de poulet au miel et fruits secs

(5 votes), (1) , (112)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: Ingrédients : 4 cuisses de poulet (cuisses et pilons séparés, ce qui fait 8 morceaux) 1 petite cuillère à café de quatre-épices 10 g ...


Recettes


Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle pâtisserie préférez-vous?
Votez