Ptitchef

Recette au cumin

2320 recettes
Recette Fusilli aux courgettes, un bonheur de pâtes !

Fusilli aux courgettes, un bonheur de pâtes !

(4 votes) , (1) , (50)
Plat facile 25 min 796 kcal
Ingrédients: pâtes fulilli ou pene courgettes oignons huile d'olive parmesan en poudre fleur de sel poivre du moulin graines de cumin pignons de pin en option...
Recette Soupe à l'oignon à l'orientale

Soupe à l'oignon à l'orientale

(3 votes) , (2) , (11)
Sans gluten
Plat moyen 38 min 98 kcal
Ingrédients: 300 g d'eau 250 g d'oignons 20 g d'huile d'olive 200 g de tomates 50 g de petits pois surgelés 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de ras e...
Recette Velouté de chou-fleur aux lentilles corail

Velouté de chou-fleur aux lentilles corail

(3 votes) , (6)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 échalotes 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de cumin moulu 1/2 cuillère à café de curcuma 250 grammes de lentilles corail 2 litres de bouillon de lé...
Recette Ragoût végétarien aux aubergines et variantes

Ragoût végétarien aux aubergines et variantes

(3 votes) , (2) , (39)
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 300 g de pois chiche cuits 2 oignons émincés 3 aubergines coupées en dés 5 courgettes coupées en dés 2 poivrons en morceaux 3 gousses d'ail écras...
Recette Collier d'agneau façon tajine

Collier d'agneau façon tajine

(3 votes) , (1) , (10)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: un morceau de collier d'agneau de 400/500g 4 carottes nouvelles une courgette 500 g de fèves 1 oignon 1 gousse d'ail 2 Cuillères à soupe d'huile d'ol...
Recette Carottes râpées, sauce orange, gingembre et miel

Carottes râpées, sauce orange, gingembre et miel

(3 votes) , (19)
Autre facile 6 min
Ingrédients: 2 cm de gingembre frais râpé jus d'1/2 orange 1 cuillère à café de miel 1/2 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe de coriandre hachée 3 cuillèr...
Recette Velouté de carottes frais en verrine

Velouté de carottes frais en verrine

(3 votes) , (17)
Sans gluten
Apéritif facile 35 min 80 kcal
Ingrédients: carottes un poivron une branche de céleri oignon huile du cumin du piment d'Espelette crème fraîche liquide du cerfeuil poivre...
Recette Mousse d'asperges, façon panna cotta

Mousse d'asperges, façon panna cotta

(3 votes) , (6)
Entrée facile 20 min 5 min
Ingrédients: 8 asperges lait écrémé, sans lactose 2 cuillères à thé de gélatine en poudre sel poivre 1/4 de cuillère à thé de cumin moulu 1/4 de cuillère à thé d...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Cailles aux epices et choux de bruxelles

Cailles aux epices et choux de bruxelles

(3 votes) , (2) , (11)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 4 belles cailles 120 g de beurre 20 cl de fond de volaille (fait avec du fond déshydraté) 25 cl de bière blonde 50 g de cacao non sucré 1 échalote ém...
Recette Connaissez-vous le barbouche ?

Connaissez-vous le barbouche ?

(3 votes) , (2)
Plat moyen 40 min 2 heures
Ingrédients: 500 g de paleron 2 courgettes 1 aubergine 1 boîte de pulpe de tomate 1 oignon 1 tête d'ail 2 oeufs 10 cornichons Sel, poivre, cumin, paprika, piment ...
Recette Le divin rôti de dinde aux epices

Le divin rôti de dinde aux epices

(3 votes) , (22)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: un rôti de dinde de 600 g environ de l'huile d'olive 1 cuillère à soupe de curry en poudre 1 cuillère à soupe de cumin en poudre 1 cuillère à café de...
Recette Radis vedette : mon incontournable salade de radis noirs

Radis vedette : mon incontournable salade de radis noirs

(3 votes) , (1) , (49)
Sans gluten
Entrée facile 5 min 192 kcal
Ingrédients: 1 radis noir 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de vinaigre de xérès ou de vin 3 cuillère à café d'huile d'...
Recette Tajine tunisien

Tajine tunisien

(3 votes) , (24)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 3 merguez viande haché 250g 4 pomme de terre 1 tomate 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petite boite de petits pois fromage de chèvre sel et poivre, cumin, p...
Recette Petit repas pour les z' amoureux !!!!

Petit repas pour les z' amoureux !!!!

(3 votes) , (1) , (4)
Sans gluten
Plat facile 26 min 207 kcal
Ingrédients: noix de saints jacques 1 cuillère à soupe de bâton de citronnelle hachée 1 cuillère à café de graines de cumin 1 cuillère à café de graines de corian...
Recette Nouilles au poulet sauce satay, par monsieur ;)

Nouilles au poulet sauce satay, par monsieur ;)

(3 votes) , (96)
Plat facile 40 min 15 min
Ingrédients: 250g de nouilles chinoises 700g de blancs de poulet 3 cuillères à café de coriandre en poudre 3 cuillères à café de cumin en poudre de l'huile (d'ol...
Recette Croquettes de pois chiche

Croquettes de pois chiche

(2 votes) , (19)
Sans gluten
Plat facile 15 min 770 kcal
Ingrédients: 500g de pois chiches cuits 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 1 oeuf 2 cuillères à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre...
Recette Carottes et pommes de terre au ras el hanout

Carottes et pommes de terre au ras el hanout

(2 votes) , (22)
Plat moyen 30 min 1 h 45 m
Ingrédients: 1 kg de carottes 700 gr de petites pommes de terre 500 gr de tomates mûres 1 oignon rouge 2 cuillères à soupe de cumin 2 cuillères à soupe de concentr...
Recette Bouillon au jambon, petits pois et pâtes

Bouillon au jambon,petits pois et pâtes

(2 votes) , (12)
Plat facile 25 min 411 kcal
Ingrédients: 1.5 l de bouillon de volaille (1 cube 1/2) 1 oignon 1 petite C à C de cumin en poudre 200 g de jambon entier 2 verres de petits pois surgelés 2 verres...
Recette Salade de petit épeautre et lentilles vertes au tofu fumé.

Salade de petit épeautre et lentilles vertes au tofu fumé.

(2 votes) , (7)
Entrée facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: 250 g de petit épeautre 150 g de lentilles vertes 150 g de tofu fumé Epices; curcuma, poivre, cumin, cannelle, ortie Herbes; du persil du jardin Tama...
Recette Biscuits secs d'anis de cardamome et de canelle ( kaaks )

Biscuits secs d'anis de cardamome et de canelle ( kaaks )

(2 votes) , (4)
Dessert facile 25 min 45 min
Ingrédients: 500 gr de farine 1 verre à thé d’huile 2 verres à thé de sucre semoule 0/5 verre de graines de sésame 1 cuillère à soupe de cardamome en ...
Recette Tajine d'agneau aux carottes et courgettes

Tajine d'agneau aux carottes et courgettes

(2 votes) , (17)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de viande d'agneau spéciale tajine 1 filet de poulet 6 carottes 2 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 citron confit 1 litre d'eau 1 bouillon ...
Recette Mijoté de porc, pommes et cannelle

Mijoté de porc, pommes et cannelle

(2 votes) , (5)
Plat facile 1 h 30 m 603 kcal
Ingrédients: 700 g de porc dans l'épaule en cubes 1 gousse d'ail 2 oignons 2 pommes 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre 1 cuillère à café de curcuma en pou...
Recette Dolma de sardines à la sauce tomate

Dolma de sardines à la sauce tomate

(2 votes) , (1)
Sans gluten
Plat facile 18 min 382 kcal
Ingrédients: 500 g sardines 1 gros oignon 4 gousses d'ail 1 belle tomate 4 cuillères à soupe huile sel poivre paprika cumin 1 cuillère à soupe tomate con...
Recette Tajine de veau aux carottes et aux lentilles

Tajine de veau aux carottes et aux lentilles

(2 votes) , (12)
Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 500 g de blanquette de veau 1 oignon 2 gousses d'ail 1 kg de carottes 4 poignées de lentilles 1 l d'eau 1 cube de bouillon de volaille 1 petite boîte...


Recettes


Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez