Ingrédients: 1 tasse de couscous 1 cuillère à thé d'huile d'olive 1¾ tasse de tomate concassées (pulpe et chair) 1½ tasse de cubes d'ananas (frais ou en...
Ingrédients: 3 oeufs 250 g de Farine 1/2 sachet de levure chimique 180 g de sucre roux 1 pincée de sel au piment 1 pincée de poivre 1 mélange de différentes...
Ingrédients: 1 kg de porc dans l'échine 2 yaourts le jus d'un citron 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de gingembre 2 cuillères à café de curry 1/2 cuillère à...
Ingrédients: 4 cailles 250 g pois chiches en boîte 80 g de dattes dénoyautées 40 g de pruneaux sec dénoyautés 2 cuillères à soupe farine 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: un potimarron 4 pommes de terre 4 carottes un peu de beurre huile un peu d'échalotes un peu de gingembre frais râpé 2 tiges de citronnelles 1...
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d’ Huile d’olive 1 kg de Potimarron 1 cuillère à café de Gingembre en poudre 1 l de Bouillon de volaille 2 doses Safran Sel...
Ingrédients: 2 poivrons 5 cl d'eau 5 cl de vinaigre de xéres 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 5 cl d'huile d'olive 2 cuillères à café de farine 2...
Ingrédients: 1,5 kg d’épaule d’agneau semi désossée 100 g de noix de cajou 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 1/2 cuillère à café de cannelle en...
Ingrédients: 5 mangues fraiches bien mures. Ne pas hésiter à les acheter 7 à 8 jours avant de préparer votre salade et de laisser les fruits murir lentement...
Ingrédients: 400 g d'agneau maigre 1 cuillère à café d'ail écrasé 1 cuillère à café de gingembre râpé 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 1 kg de collier d'agneau 600 g de pomme de terre 1 grosse pincée de safran 1 pincée de curcumin 1 pincée de gingembre 4 gousses d'ail 1 cube de...
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz doux 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique jus de 1 orange 2 cuillères à thé de zestes d'orange 1...
Ingrédients: 1 kg de filet de lotte 18 belles crevettes 1 verre de lait de coco 2 oignons 4 gousses d'ail 30 g de gingembre frais 2 cuillères à café de curry 2...
Ingrédients: Pour 12 pots de 250 ml : 5 lbs (2,3 kg) de petites aubergines de variété indienne ou chinoise pas plus grosses qu'une tomate italienne (poids brut)...
Ingrédients: 250 g de chair de saumon frais laver et couper en petits morceaux 2 tomates moyenne laver éplucher vider et couper en petits cubes 3 feuilles de...
Ingrédients: Le poisson : 500 g de filet de lieu noir frais 50 g de farine 50 g de poudre d'amande une pincée de curry en poudre une pincée de gingembre en...
Ingrédients: 1 kg de joues de lotte 1 kg de pommes de terre 1 grosse boîte de coeurs de palmiers 5 belles tomates 2 oeufs durs 1 pincée de gros sel 1 morceau...
Ingrédients: 350 g de salade vietnamienne 1/2 cuillère à café de purée de piments 20 g de cacahuètes 1 cuillère a soupe de sauce nuoc-mâm 1 petit oignon vert 1...
Ingrédients: Pour les langoustines à la Chinoise : 1 kg de gambas ou de langoustines 3 cuillères à soupe d'huile 1 gros oignon 2 gousses d'ail écrasées sel,...
Ingrédients: 8 escalopes de poulet 10 cl de sauce pour nem 10 cl de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel liquide 2 gousses d'ail 3 cm de gingembre frais 1...
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail 70 g de vermicelles de riz 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 4 gousses de cardamome écrasées 2...
