Ptitchef

Recette au gingembre

3991 recettes
Recette Poulet yakitori et son riz aux graines de pavot

Poulet yakitori et son riz aux graines de pavot

(1 vote), (31)
Plat moyen 30 min 201 kcal
Ingrédients: Pour vos brochettes : 500 g de blanc de poulet ou escalope de poulet 2 cas de gingembre frais coupé en petits dés ou râpé 2 cas de miel 3 ...
Recette Marmelade aphrodisiaque.

Marmelade aphrodisiaque.

(1 vote), (1) , (13)
Autre moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 500g de chair de papaye, 200 g de chair de banane, 500 g de chair de clémentine, 1dl d'eau, 10 cl de jus de citron, 750 g de sucre (OU moitié sucre ro...
Recette Duo de fraises et carottes aux épices

Duo de fraises et carottes aux épices

(1 vote), (1) , (5)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 331 kcal
Ingrédients: Pour deux personnes 250 g de carottes râpées finement 150-200 g de fraises émincées 1 CS de jus de citron 2 CS de jus d'orange 1/2 CC ...
Recette Blanc de poulet caramélisé au miel

Blanc de poulet caramélisé au miel

(1 vote), (1) , (48)
Plat facile 15 min 328 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet (environ 350g) 3 càs généreuses de miel 2 càs à soupe de sauce soja 2 càs de jus de citron 1 cuillère à thé de gingembre mou...
Recette Caviar d'aubergines à l'indienne.

Caviar d'aubergines à l'indienne.

(1 vote), (1) , (14)
Sans gluten
Plat facile 55 min 123 kcal
Ingrédients: 2 aubergines moyennes 100 g de petits pois surgelés 1,5 oignon blancs 4 tomates de l'huile végétale 1,5 cuillère à café de gingembre frais râpé 1 cui...
Recette Morilles farcies à la ricotta et à l'ail d'ours

Morilles farcies à la ricotta et à l'ail d'ours

(1 vote), (3)
Sans gluten
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Ingrédients pour une douzaine de morilles 12 belles morilles un demi pot de ricotta quelques feuilles d'ail d'ours (ou autres fines herbes) ...
Recette Scampi coco façon thaï by dorothy dancing

Scampi coco façon thaï by dorothy dancing

(1 vote), (1)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 75 cl de crème de coco 75 cl de bouillon de poule 2 cuillère à soupe de gingembre râpé 2 piments rouges haché 1 cuillère à soupe de Nuoc Nam Coria...
Recette Chou chinois aux champignons noirs .

Chou chinois aux champignons noirs .

(1 vote), (1) , (7)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: Un demi chou 10 champignons noirs séchés 2 tranches de gingembre hachées un petit oignon chinois 1.5 cuillère à soupe d'huile végétale 1 cuillère à...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Curry de légumes au lait de coco

Curry de légumes au lait de coco

(1 vote), (5)
Plat facile 37 min 228 kcal
Ingrédients: 150 g de pommes de terre 150 g de haricots verts 1 carotte 1 poignée de pousses d'épinards Curry 1/4 de boîte de lait de coco 1/2 cube de bouillon de...
Recette Tajine de poisson

Tajine de poisson

(1 vote), (1) , (9)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 4 filets de cabillaud 3 Carottes 1 poivron vert 2 tomates 4 pommes de terre 1 oignon 2 cuillères à soupe de coriandre haché 2 cuillères à soupe de...
Recette Velouté carotte-coco

Velouté carotte-coco

(1 vote), (1) , (85)
Sans gluten
Plat facile 25 min 155 kcal
Ingrédients: 600 g de carottes 2 échalotes 20 g d'huile d'olive ½ cuillère à café de gingembre en poudre 500 g d'eau 1 cuillère à café de sel Quelques brindilles ...
Recette Mousse à la banane et au fromage blanc

Mousse à la banane et au fromage blanc

(1 vote), (8)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 1 citron 4 grosses bananes bien mûres 100 g de fromage blanc 1 cuillère à café de fève tonka moulu ou de cannelle ou de gingembre 4 cuillère à so...
Recette Wok de seiches au saté et tomates confites

Wok de seiches au saté et tomates confites

(1 vote), (1)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de rondelles de seiches 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 2 cm de gingembre 8 tomates confites 100 g de tomates cerises coupées en 2 (dans la recet...
Recette Raviolis vapeur à la crevette ou Ha Cao

Raviolis vapeur à la crevette ou Ha Cao

(1 vote), (1) , (6)
Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: La pâte : ½ paquet de pâte à raviolis à la vapeur (200 g) 250 ml d'eau bouillante 2 cuillères à soupe d'huile La farce : 300 g de petites crevette...
Recette Tartare de saint-jacques, guacamole de gambas et carpaccio d'autruche

Tartare de saint-jacques, guacamole de gambas et carpaccio d'autruche

(1 vote), (4)
Plat facile 40 min 5 min
Ingrédients: 1 pomelo 12 gambas crues décongelées 1,5 avocat 4 cuillères à soupe de jus de citron huile d'olive sel poivre Pour le tartare de Saint-jacques au gi...
Recette Galettes à la mangue et aux canneberges

Galettes à la mangue et aux canneberges

(1 vote), (6)
Dessert facile 25 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients 1 sac de 12 oz (340g) de canneberges fraîches, lavées et égouttées 1/2 tasse (125ml) de jus de pommes (moi de mangue) 1/2 tasse (125ml)...
Recette Recette du spéculoos biscuit de flandres

Recette du spéculoos biscuit de flandres

(1 vote), (16)
Dessert facile 40 min 15 min
Ingrédients: 500 g de farine 300 g de beurre mou 600 g de cassonade ( cassonade foncée ou du sucre brun) 2 oeufs 1 pincée de sel 1 cc de levure chimiq...
Recette Gambas au cognac et au poivre

Gambas au cognac et au poivre

(1 vote), (1) , (205)
Plat facile 10 min 2 min
Ingrédients: Environ 30-40 gambas 1 cuillère à soupe de poivre concassé 2 cl de Cognac l'équivalent d'1 cuillère à café de gingembre râpé 1 cuillère à soupe de s...
Recette Soupe de nouilles chinoises aux gambas

Soupe de nouilles chinoises aux gambas

(1 vote), (32)
Plat facile 15 min 7 min
Ingrédients: 4 nids de nouilles chinoises 15 gambas tiger prawn 1 poignée de champignons oreilles de chat émincées 1 tige de ciboule ciselée 1 bâton de citronnel...
Recette Tartines au magret de canard et figues pour un entrée vite préparée

Tartines au magret de canard et figues pour un entrée vite préparée

(1 vote), (1) , (38)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 4 grandes tranches de pain de campagne bio 100 g de magret fumé 4 figues 1 petit avocat 1 poignée de mâche 1 gousse d'ail 1/2 citron 2 cuillères à so...
Recette ginger nut biscuits

ginger nut biscuits

(1 vote), (1)
Dessert facile 20 min 12 min
Ingrédients: 100 g de farine blanche / 100 g de farine complète / 100 g de flocons d'avoine / 75 g de beurre mou + 75 g de beurre demi-sel mou / 100 g de sucre rou...
Recette Pain de speculoos

Pain de speculoos

(1 vote), (3)
Autre facile 15 min 40 min
Ingrédients: 150 g de lait ½ écrémé 90 g de beurre 100 g de sucre roux (50 g de vergeoise + 50 g de cassonade) 100 g de miel liquide 1 oeuf 100 g de farine T 55 ...
Recette Gigot d'agneau et chutney aigre doux

Gigot d'agneau et chutney aigre doux

(1 vote), (3)
Sans gluten
Plat facile 35 min 765 kcal
Ingrédients: 150 g de gigot d'agneau du Connémara 2 patates douces 1 avocat 1 cuillère à soupe de 4 épices 1/2 citron vert menthe 30 gr de pistaches roquet...
Recette Biscuits aux épices ( pepperkaker norvegien)

Biscuits aux épices ( pepperkaker norvegien)

(1 vote), (1)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingrédients: * 200 g de farine tamisé *100 g de sucre semoule. * 80 g de beurre * 10 ml de sirop mélasse (ou de miel) * 1 cc de gingembre en poudre * 1 cc...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez