Ingrédients: 6 blancs de poulet (sans peau) 2 gousses d'ail 1 c. à café de gingembre frais pilé 1 c. à soupe de jus de citron frais 1 yaourt brassé nature 2 c....
Ingrédients: un chou-fleur 3 pommes de terre 3 oignons 1 cuillère à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de gingembre en...
Ingrédients: 500 g de viande de veau 1 cuillère à café de gingembre 2 gousses d'ail écrasées 1 tomate rappée 1 cuillère à café de poivre 1/2 cuillère à café de...
Ingrédients: 500 g de viande d'agneau 500 g de petits pois déjà pelés 08 fonds d'artichauts 1 verre à thé huile d'olive et huile de table mélangées 2 gousses...
Ingrédients: 1 kg de viande d'agneau prise dans le gigot 1/4 cc de safran pur de bonne qualité pilé 2 bâtonnets de cannelle ou 1/2 cuillère à café de cannelle...
Ingrédients: 1 chou chinois 1 échalote 1 gousse d'ail 400 g de fruits de mer surgelés 2 cuillères à soupe de sauce nuoc-man gingembre frais râpé poivre,...
Ingrédients: un beau morceau de bœuf de 500 gr 10 cl de vinaigre balsamique blanc (à la place du vinaigre de riz) 5 cl de sauce soja 5 cl de vin blanc 3cm de...
Ingrédients: 1 kg de semoule à couscous 1 kg de viande de boeuf 300 g pois chiches 3 kg oignons 1 petite cuillère à café de safran 1 bouquet de coriandre...
Ingrédients: 9 belles oranges 2dl de vin blanc moelleux (Muscat de Rivesaltes) les zestes d'une orange 3 cuillères à soupe de sucre de canne 2 bâtons de...
Ingrédients: 2 carottes 1 oignon 40 g de beurre 1 cuillère à café de graines de cardamome 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 1 poulet de 1 kg 200 1 gros oignon 2 gousses d'ail 40 g de gingembre 5 cuillères à soupe de massalé 2 tomates 8 feuilles de caloupilé (ou cari) 1...
Ingrédients: Pour les calamars : Environ 1 gros calamar par personne, demander conseil à son poissonnier 2 tiges de citronnelle Pour la vinaigrette : 1 piment 1...
Ingrédients: 500 g de sauté de veau 1 gros oignon 1 gousse d'ail 2 coings 1 cuillère à café de cannelle 1 dosette de safran 1 cuillère à café de gingembre en...
Ingrédients: 1) Pour le Nid d'artichaut au tofu et noisettes: 2 grands artichauts Tofu Noisettes Raisins secs Sel poivre gingembre 2) Pour le Fricassé...
Ingrédients: Préparer une marinade avec : du soyo (sauce de soja claire) 1 ou 2 cuillères à soupe de sucre en poudre un dé de gingembre râpé un oignon et deux...
Ingrédients: 1 kg de filet d'agneau 45 ml de jus de citron 300 ml de yaourt grec 1 cuillère à café de sel 2 gousses d'ail écrasées 2,5 cm de gingembre frais,...
Ingrédients: 1 bouquet de persil haché 4 gousses d'ail écrasés 1 cuillère à café de paprika -1/2 cuillerée à café de piment fort 1 cuillerée à soupe de cumin...
Ingrédients: 200 g de porc haché (ou poulet haché) 3 c. à soupe d’oignons verts finement émincés 2 gousses d’ail finement hachées 1 c. à thé bien bombée de...
Ingrédients: 1 l de lait demi-écrémé 180 g de riz spécial dessert ou riz rond 100 g de sucre en poudre 1 C à café de cannelle 1/2 C à café de gingembre en...
Ingrédients: 40 cl de lait de coco 50 cl de bouillon de volaille 2 filets de poulet 2 échalotes 4 poireaux 1 C à C de gingembre 2 C à C de curry en poudre 8...
Ingrédients: 500 g de filet mignon de porc 1 gousse d'ail 1 oignon 40 g de gingembre frais 2 cc d'huile d'olive 1 tablette de bouillon de boeuf ou volaille. 6...
