Ptitchef

Recette au gorgonzola et parmesan

41 recettes
Recette Risotto au gorgonzola et aux poires

Risotto au gorgonzola et aux poires

Plat moyen 30 min 16 min
Ingrédients: 200 g de Gorgonzola, 160 g de riz pour risotto, 50 g de Parmesan, 6 poires Conférence, 1 c à café de mascarpone, 1 c à soupe de persil plat hâch...
Recette Mini cheese cake au gorgonzola

Mini cheese cake au gorgonzola

 
Apéritif facile 17 min 328 kcal
Ingrédients: 60 g de pain wasa 50 g de beurre ramolli 100 g de crème épaisse 200 g de gorgonzola 20 g de parmesan râpé 1 bon g d'agar agar 15 cernaux de noix...
Recette Risotto aux noix et gorgonzola

Risotto aux noix et gorgonzola

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 verre de riz à risotto 1/2 verre de vin blanc sec 1/2 oignon finement haché Une dizaine de noix concassées Poivre moulu 1/2 litre de bouillon de vo...
Recette Tarte italienne feuilletée à la pate filo

Tarte italienne feuilletée à la pate filo

(80 votes), (21) , (1447)
Entrée moyen 50 min 441 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de pâte filo (au rayon pâte à tarte de votre supermarché) 6 feuilles de basilic 2 oeufs 4 tomates rôties au four (vendues en bocal par s...
Recette Rigatoni aux quatre fromages et persil à l'ail

Rigatoni aux quatre fromages et persil à l'ail

(6 votes), (2) , (33)
Plat facile 25 min 25 min
Ingrédients: -500 g de Rigatoni -150 g de Provolone piquante -150 g de Magor (gorgonzola au mascarpone) -100 g de parmesan -20 cl de crème liquide légè...
Les chips : le fulgurant succès !

Les chips : le fulgurant succès !

(13 votes)

Pas un pique-nique ne se déroule sans elles ! On aime aussi les grignoter lors des apéritifs entre amis. Vous l'aurez deviné, nous parlons bien des chips ! Mais d'où viennent-elles, et qu'est-ce qu'il leur vaut un tel succès ?! Ptitchef vous en dit davantage...

Recette Fingers salé

Fingers salé

(3 votes), (1) , (15)
Autre moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1/ Pour 24 fingers 100 gr de beurre 150 gr de farine 40 gr de parmesan 1/2 sachet de levure chimique 50 gr d'eau 1 oeuf Sel, poivre 1 cuillère ...
Recette Gnocchis aux 3 fromages

Gnocchis aux 3 fromages

(3 votes), (31)
Plat facile 5 min 3 min
Ingrédients: -1 paquet de gnocchis -250g de ricotta -70g de gorgonzola -40g de parmesan râpé -1c.à soupe d'huile d'olive -ciboulette, sel et poivre...
Recette Lasagnes boeuf hache-fromages a ma facon

Lasagnes boeuf hache-fromages a ma facon

(1 vote), (25)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 petits oignons 1 gousse d'ail 1 verre de vin blanc de l'huile d'olive un bouquet d'herbes (sarriette ou origan, ciboulette, persil) 900 g de viande...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Gnocchi légers de jamie oliver!

Gnocchi légers de jamie oliver!

(3 votes), (32)
Apéritif facile 20 min 5 min
Ingrédients: 6 grosses pommes de terre Huile d'olive Muscade râpée Sel poivre 1 jaune d'oeuf Quelques poignées de farine De la semoule extra fine La sauce au gor...
Recette Manicotti aux 3 fromages et au brocoli

Manicotti aux 3 fromages et au brocoli

(1 vote), (4)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: Farce au brocoli et aux 3 fromages: 3 tasses (750 ml) brocoli coupé en petits morceaux 1 tasse (250 ml) fromage mozzarella râpé 1 tasse (250 ml) froma...
Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Quel vin blanc boire avec le fromage ?

(13 votes), (4 commentaires)

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Mille-feuilles italien

Mille-feuilles italien

 
Sans gluten
Entrée facile 25 min 736 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 5 tomates 5 tomates séchées 1 oignon 1 gousse d'ail vin blanc 1 cuillère à soupe d'épices italiennes 2 côtes de porc gorgonzola parmesan...
Recette Polenta aux 4 fromages et concassee de tomates

Polenta aux 4 fromages et concassee de tomates

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour la polenta: 300 g de semoule de maïs 4 cuillères. à soupe d'huile d'olive Pour la sauce tomate: 3 cuillères. à soupe d'huile d'olive 2 gouss...
Recette Pizza blanca nieve

Pizza blanca nieve

 
Plat facile 30 min 512 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 250 g de mascarpone 200 g de parmesan 150 g de gorgonzola Origan...
Recette Gnocchi ai quattro formaggi

Gnocchi ai quattro formaggi

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 764 kcal
Ingrédients: 50ml de crème du Gorgonzola du Parmesan du Pecorino de Mozzarella...
Recette Risotto crémeux à la scamorza et aux champignons (plat végétarien)

Risotto crémeux à la scamorza et aux champignons (plat végétarien)

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 300 g de riz arborio ou carnaroli 1 l de bouillon de légumes ou volaille (maison ou en cube) 50 g de beurre 3 échalotes émincées finement 300 de cham...
Recette Focaccia fromage et roquette

Focaccia fromage et roquette

Autre facile 60 min 25 min
Ingrédients: 1 kilo de farine de gruau du fromage (fontina, parmesan et gorgonzola, sinon des fromages qui fondent bien) des feuilles de sauge ou de basilic deux ...
Recette Petits nids de brick au gorgonzola

Petits nids de brick au gorgonzola

(16 votes), (4) , (7)
Apéritif facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 sachets de 10 feuilles de brick chacun 350g de ricotta 200g d'épinards hachés, mélangés à 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 100g de Gorg...


Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez